Mėgstu gaminti užkandžius savo šeimai. Jie gaminami greitai ir lengvai, jiems reikia šiek tiek laiko ir, svarbiausia, jie yra labai skanūs. Kiekvieną dieną ant jūsų stalo yra naujas ir originalus patiekalas.
Tai būtina
- - balta kviečių duona - 1 kepalas,
- - kapelos ikrai (nerūkyti) - 1 skardinė,
- - lašišos filė arba lengvos druskos lašiša - 1 pakuotė (200 g),
- - konservuoti saldieji pipirai - 200 g,
- - krapai - krūva,
- - rukolos lapai arba paprastos žalios salotos - dekoravimui,
- - sviestas kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia ruošiu duoną: supjaustau duoną riekelėmis ir lengvai apkepu svieste keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, bet jūs galite ją šiek tiek padžiovinti skrudintuve; kepalų dydis yra jūsų skonio.
2 žingsnis
Krapus susmulkinu labai smulkiai ir sumaišau su stumbrų ikrais. Ant kiekvieno griežinėlio užtepiau kapelinių ikrų, o ant viršaus - su rože - žuvies.
3 žingsnis
Patiekalo centre, ant žalumynų lapų, dedu smulkiai supjaustytą papriką (geriausia įdėti alyvuogių aliejaus), kuri bus aštrus priedas prie užkandžio.
4 žingsnis
Dar viena šio užkandžio versija, kurią taip pat dažnai gaminu: vietoj kapelinių ikrų naudoju sūrio ir česnako įdarą (įtrinu smulkia tarka, sumaišau su majonezu ir kapotomis žolelėmis), o vietoj žuvies - kumpį. Rukolos pipirai visada yra centre. Jei yra daug svečių, tai du skirtingi užkandžiai ant stalo yra labai patogu ir gražūs.
