Bulvės yra vienas populiariausių garnyrų. Bulvės su kmynų padažu bus labai geros, kai patiekiamos su mėsa ar žuvimi.
Tai būtina
- - bulvės 12 vnt.;
- - svogūnai 5 vnt.;
- - augalinis aliejus 1/4 puodelio;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - švieži krapai ir petražolės;
- Padažui:
- - svogūnai 5 vnt;
- - miltų 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai;
- - kmynų 0,5 valg. šaukštai;
- - medaus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
2 žingsnis
Nulupkite bulves, tada išpjaukite kiekvienos bulvės vidurį ir užpilkite skrudintais svogūnais. Įdėkite bulves į gilią keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir vandens, troškinkite ant vidutinės ugnies, uždengtą maždaug 15 minučių.
3 žingsnis
Bulvių šerdis išvirkite pasūdytame vandenyje, įpilkite augalinio aliejaus ir pipirų. Sumuškite virtas bulves, kad būtų bulvių košė.
4 žingsnis
Norėdami paruošti padažą, paimkite 5 svogūnus ir supjaustykite juos į 4 dalis, užvirkite ir įtrinkite per sietą. Kepkite miltus augaliniame aliejuje ir pridėkite prie svogūno. Įpilkite kmynų ir medaus ir troškinkite 5-7 minutes.
5 žingsnis
Kai įdarytos bulvės beveik baigsis, jas užpilkite bulvių koše ir užpilkite paruoštu padažu.
