Paprastai mangai valgomi žali salotose, desertuose ir užkandžiuose. Iš mangų taip pat galite pasigaminti skanios uogienės.
Tai būtina
- - 3 mangai
- - 1 citrina
- - 250 g cukraus
- - 5 g pektino
- - žiupsnelis cinamono
- - 40 ml lengvo romo
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia nulupti mangą, supjaustyti minkštimą ir supjaustyti kubeliais. Turėtumėte gauti apie 500 gramų. Jei pasirodė kitaip, tuomet reikia atitinkamai pakeisti cukraus kiekį.
2 žingsnis
Citriną reikia 2-3 minutes panardinti į verdantį vandenį, tada smulkia tarka nuvalyti ir nulupti žievelę.
3 žingsnis
Įdėkite mangų į puodą, užpilkite jį cukrumi. Įdėkite tarkuotą žievelę, žiupsnelį cinamono ir supilkite romą.
4 žingsnis
Viską sumaišykite ir nuolat maišydami kaitinkite ant vidutinės ugnies.
5 žingsnis
Mišinį užvirkite ir virkite 20–30 minučių ant vidutinės ugnies.
6 žingsnis
Tada, išėmę cinamoną, išjunkite ugnį ir sumaišykite mišinį iki vientisos masės.
7 žingsnis
Atvėsdama uogienė turėtų palaipsniui tirštėti, todėl ją reikia greitai perpilti į švarius stiklainius ir uždaryti.
8 žingsnis
Mango uogienę galima naudoti tiesiog taip, galite įdėti į kepinius.
