Pirmieji grynuoliai buvo išrasti maždaug prieš 60 metų. Tradiciškai šis patiekalas gaminamas iš vištienos filė. Tačiau daugelis šalių turi savo grynuolių, gaminamų iš pupelių, kopūstų, kumpio ir sūrio, receptus. Sūrio grynuoliai yra originalus patiekalas, turintis aštraus skonio, nes pridedama daug prieskonių. Jis papuoš ne tik šventinį stalą, bet ir džiugins jūsų šeimos narius kasdieniame meniu.
Tai būtina
- - 400 g sūrio (suluguni arba mozzarella)
- - 150 g duonos trupinių
- - druska
- - augalinis arba alyvuogių aliejus
- - maltas raudonėlis
- - sausas maltas česnakas
- - 2 kiaušiniai
- - muskato riešutas
- - karis
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite maltą sausą česnaką, karį, muskatą ir raudonėlį. Visus ingredientus sumaišykite į vienalytę trupinę masę.
2 žingsnis
Supjaustykite sūrį mažais gabalėliais. Paruoškite kiaušinių mišinį. Norėdami tai padaryti, plakite 2-3 kiaušinius plakikliu arba maišytuvu. Pabarstykite džiūvėsėlius ant plokščios lėkštės.
3 žingsnis
Kiekvieną sūrio gabalėlį kruopščiai pamerkite į prieskonių mišinį, tada švelniai pakartokite procesą su kiaušiniu ir užbaikite džiūvėsėliais.
4 žingsnis
Dėkite ruošinius į karštą keptuvę, iš anksto išteptą augaliniu arba alyvuogių aliejumi. Kepkite grynuolius iš abiejų pusių keletą minučių.
5 žingsnis
Apkepus, geriau įdėti grynuolius ant popierinės servetėlės ir palaukti, kol aliejaus perteklius susigers. Patiekalas gali būti patiekiamas ant stalo karštas ar net šaltas.
