Kartais švelnūs, o kartais aštriai aštrūs marinuoti agurkai gali būti ne tik atskirai vartojamas užkandis, bet ir veikti kaip vienas pagrindinių sudėtingesnių patiekalų ingredientų. Taigi kulinarijos istorija žino daugybę paprastų ir kompleksinių salotų su marinuotais agurkais, kurios patiekalui suteikia ypatingo skonio.
Paprastos salotos su marinuotais agurkais, bulvėmis ir jautiena
Norėdami paruošti vieną šio patiekalo porciją 3-4 žmonėms, jums reikės šių ingredientų: 3 bulvės, 3-4 vidutinio dydžio marinuoti agurkai, svogūnas, švieži krapai, majonezas ar kitas mėgstamas padažas (jogurtas arba neriebus skystis) varškės), druskos ir pipirų.
Tiesiog nulupkite ir išvirkite bulves, tada atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Marinuotus agurkus lengvai nuplaukite po vandeniu, taip pat supjaustykite kubeliais ir labai smulkiai supjaustykite svogūną. Po to visus šiuos ingredientus sumaišykite giliame salotų dubenyje, pagardinkite druska ir pipirais bei pagardinkite padažu.
Šiam patiekalui papuošti reikia krapų šakelių.
Salotas su marinuotais agurkais ir jautiena taip pat lengva paruošti. Tam reikės šių ingredientų - 300-350 g jautienos nugarinės, 4-5 marinuotų agurkų, 3 vištienos kiaušinių, svogūno, poros šaukštų augalinio aliejaus, majonezo ar kitokio užpilo, druskos ir pipirų.
Jautiena ir dar geresnė veršiena, nes ji yra minkštesnė ir švelnesnė, išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite labai plonomis juostelėmis. Kiaušinių nevirkite, bet sulaužykite juos į dubenį ir išplakite su trupučiu druskos, tada supilkite juos į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite ant silpnos ugnies, kol pagels. Tada taip pat atvėsinkite gautą omletą ir supjaustykite juostelėmis, o agurkus - apskritimais. Sujunkite visus ingredientus ir pagardinkite mėgstamu padažu.
Receptai su žaliaisiais žirneliais ir obuoliais
Norėdami paruošti salotas su agurkais ir žaliaisiais žirneliais, jums reikės 3-4 agurkų, konservuotų žirnių skardinės, svogūno, poros šaukštų augalinio aliejaus, česnako skiltelės, 1 arbatinio šaukštelio. acto, 2 šaukštai pomidorų sultys, žalieji svogūnai ir pipirai su druska.
Susmulkinkite svogūną ir supilkite į verdantį vandenį kiaurasamtyje, o česnaką sutrinkite česnako presu, tik smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Tada supjaustykite marinuotus agurkus kubeliais, anksčiau išdžiovintais iš sūrymo pertekliaus. Po to sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje ir į juos įpilkite žalių žirnių, pabarstykite pipirais, druska, supilkite pomidorų sultis ir aliejų į dubenį. Kruopščiai sumaišius, salotos yra paruoštos.
Salotos su marinuotais agurkais ir obuoliais yra labai lengvos ir net dietinės. Jam reikalingi ingredientai yra 3-4 agurkai, pora saldžių obuolių (geriau teikti pirmenybę žaliosioms veislėms), česnako skiltelė, neriebus varškės sūris ar jogurtas, druska ir pipirai, petražolės.
Šis receptas gali būti ypač įdomus naudojant marinuotus obuolius, o ne šviežius vaisius.
Nulupkite obuolius ir supjaustykite kubeliais, taip pat supjaustykite marinuotus agurkus. Įdėkite visus ingredientus į gilų dubenį ir į juos įpilkite susmulkinto česnako ir smulkintų petražolių. Po to kruopščiai sumaišykite ingredientus, druską ir pagardinkite.
Visi išvardyti salotų receptai yra ne tik paprasti ir lengvai paruošiami, bet ir tokie pat lengvi žmogaus skrandžiui, todėl jie taip pat tinka žmonėms, stebintiems jų svorį.
