Šį originalų patiekalą gali pasigaminti kiekviena šeimininkė. Gaminimo laikas 40-50 minučių. Šis užkandis atrodo labai originalus ir šventiškas ant bet kurio stalo.
Tai būtina
- • Baklažanas;
- • bulgarų pipirų;
- • Pomidorai - 2 vnt;
- • Ricotta - 4 vnt.;
- • Česnakai - 3 gvazdikėliai;
- • Krapų ir svogūnų žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažaną supjaustykite žiedais ir apkepkite. Norėdami pašalinti kartumą, pirmiausia galite jį pasūdyti ir palikti pusvalandžiui, tada nuplaukite vandeniu. Po šios procedūros kepant reikia mažiau augalinio aliejaus.
2 žingsnis
Papriką supjaustykite 3-4 dalimis. Apkepus keptuvėje, reikia iš jos pašalinti odą.
3 žingsnis
Pomidorai taip pat supjaustomi griežinėliais ir šiek tiek pakepami.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
5 žingsnis
Česnaką perkiškite per česnako presą arba smulkiai supjaustykite.
6 žingsnis
Žoleles, česnaką ir rikotą sutarkuokite iki vientisos masės. Druska ir pipirai šiek tiek.
7 žingsnis
Tada išdėstykite gautus ingredientus sluoksniais. Tokiu atveju kiekvienas sluoksnis yra padengtas gautu kremu.
8 žingsnis
Sluoksnių seka gali būti bet kokia.
Viršų papuoškite kremu ir žaliais lapais.
