Labai neįprastos salotos su ant grotelių keptomis daržovėmis yra universalus garnyras prie bet kurio patiekalo. Lengvai paruošiamos salotos, nereikalaujančios daug pinigų.
Tai būtina
- - baklažanas, 4 skiltelės;
- - cukinijos, 4 skiltelės;
- - bulgariški pipirai, 1 vnt;
- - rukola, 15 g;
- - saulėje džiovinti pomidorai, 4 skiltelės;
- - ožkos sūris, 50 g;
- - raudonėlis;
- - Alyvuogių aliejus;
- - Balzamiko actas.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti salotas, pirmiausia turite kovoti su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, cukinijas ir baklažanus supjaustykite griežinėliais, ne per plonai, ir kepkite alyvuogių aliejuje. Jei įmanoma, kepti reikia grilio keptuvėje. Paprikos turi būti supjaustytos 2-3 cm storio gabalėliais ir taip pat kepamos iki auksinės rudos spalvos.
2 žingsnis
Dabar reikia paimti didelę plokščią plokštelę ir ant jos paskleisti rukolą. Malonu ant žolės išdėlioti dar šiltas ant grotelių keptas daržoves, nuo to priklausys patiekalo išvaizda.
3 žingsnis
Į lėkštės vidurį įdėkite kubeliais pjaustytą sūrį. Pabarstykite raudonėlį ant viršaus, bet ne per daug, kad nenutrauktų pačių daržovių skonis.
4 žingsnis
Aplink lėkštės kraštus išdėliokite saulėje džiovintus pomidorus. Švelniai supilkite daržoves su balzamiko actu.
