Remiantis gandais, panašus pyragas buvo princo Williamo ir Kate Middleton vestuvėse ir buvo pavadintas „Jaunikio tortu“… Kodėl neišbandžius tikro karališko deserto?
Tai būtina
- - 100 g šokolado (galite tamsinti, galite melžti - pagal skonį);
- - 100 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 100 g cukraus;
- - 250 g trapios tešlos sausainių;
- - šokolado pasta dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Saldumas desertui gaminti turi būti kambario temperatūros: iš anksto išimame iš šaldytuvo. Kol kas rankiniu būdu susmulkinkite sausainius.
2 žingsnis
Sviestą suplakite į lengvą purią masę, pridėdami cukraus. Šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ir šiek tiek atvėsinkite. Tuo tarpu šakute lengvai išplakite kiaušinį. Į šokoladą įmaišykite kiaušinį ir maišykite, kol sutirštės.
3 žingsnis
Sutirštėjusią masę suberkite į sviestą ir cukrų. Kruopščiai, bet švelniai sumaišykite.
4 žingsnis
Mišinį užpilkite ant susmulkintų sausainių ir gerai išmaišykite, kad kiekvienas sausainis būtų visiškai padengtas šokoladu. Dėkite nuimamą formą (mano skersmuo 18 cm) su folija keliais sluoksniais. Įdėkite šokoladinius sausainius į jį ir lengvai paminkykite. Išlyginkite paviršių ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms, uždengus maistine plėvele.
5 žingsnis
Praėjus nurodytam laikui, pyragą išimkite iš formos, apversdami jį ant plokštelės (tiesia puse į viršų). Padenkite paviršių šokolado pasta arba naminiu juoduoju šokoladu ir sviestu ir padėkite į šaldytuvą, kol patieksite.
