Klasikinis prancūziškas desertas clafoutis ruošiamas su vyšniomis ar vyšniomis, tačiau galite eksperimentuoti ir naudoti slyvas kaip įdarą. Pyragas pasirodys gražus ir nepaprastai skanus.
Tai būtina
- - 20-25 slyvos (kiekis priklauso nuo jų dydžio);
- - 85 gr. cukrus (smaližius gali naudoti 100 gr.);
- - 100 gr. miltai;
- - 50 gr. sviestas;
- - 150 ml grietinėlės;
- - 100 ml pieno;
- - 4 kiaušiniai;
- - jei norite, galite pridėti maltų migdolų.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Slyvas nuplaukite, perpjaukite pusiau ir pašalinkite sėklas.
2 žingsnis
Indą (21 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi. Gražiai išdėliokite slyvų puses ant viršaus.
3 žingsnis
Dubenyje išplakite kiaušinius. Suberkite miltus, kruopščiai išmaišykite, kad neliktų nė vieno gumulėlio. Šiame etape galima pridėti maltų migdolų (pagal skonį).
4 žingsnis
Įpilkite pieno, grietinėlės ir cukraus, gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Į tešlą paskutinis pilamas ištirpintas sviestas.
6 žingsnis
Supilkite slyvas su paruošta mase. Siunčiame formą į orkaitę 40 minučių.
7 žingsnis
Skaistalų pyragą galite pabarstyti cukraus pudra, tačiau be jo jis atrodo puikiai ir skaniai!
