Paprastą sūrio pyragą primenantį pyragą galima paruošti naudojant lėtą viryklę. Šis sūrio pyragas skiriasi nuo klasikinio, nes jo sudėtyje nėra sūrio. Bet iš to paaiškėja, kad ne mažiau skanu!
Tai būtina
- - 300 gramų „Jubilee“tipo sausainių,
- - 150 g cukraus pudros,
- - 3 kiaušiniai,
- - 300 gramų riebios grietinės,
- - 300 gramų varškės (geriausia naminio, riebesnio),
- - 1 citrinos žievelė,
- - 100 gramų sviesto,
- - vanilinas ant peilio galiuko,
- - 2-3 šaukštai bet kokios uogienės,
- - pergamentas, maistinė plėvelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Virtuvės kombainu sutrinkite sausainius į trupinius. Ištirpinkite sviestą ant silpnos ugnies arba orkaitėje. Sumaišykite sausainių trupinius su sviestu.
2 žingsnis
Iš pergamento nupjaukite dvi ilgas maždaug 7 centimetrų pločio juostas. Įdėkite gautas juostas į kryžminį piešinį ant multivarkerio dubenėlio dugno. Jums reikia šių juostelių, kad iš sūrio pyrago išimtumėte dubenį.
3 žingsnis
Įdėkite sausainių trupinius ant popieriaus į multivarko dubenį ir gerai užtrinkite.
4 žingsnis
Varškę sumaišykite su cukraus pudra, įpilkite kiaušinių, grietinės, vanilino ir išmaišykite iki vientisos masės. Gerai nuplaukite citrinos žievelę, supjaustykite ir supilkite į varškės-grietinės mišinį.
5 žingsnis
Lėtai viryklėje švelniai užpilkite sausainius. Pasirinkite „Kepimo“režimą ir virkite šiame režime 1 valandą.
6 žingsnis
Virkite dar valandą, neatidarykite multivarko dangtelio. Tada nuimkite pergamentu ir palikite atvėsti.
7 žingsnis
Pyragą uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve 3-4 valandas. Dėkite uogienę ant sūrio pyrago ir patiekite.
