Korėjiečių patiekalas turi savo paruošimo subtilumą. Prieš kepant svogūną rekomenduojama pasūdyti ir lengvai sutrinti rankomis. Ši technika padės patiekalą padaryti sodresnį ir kvapnesnį.
Tai būtina
- - 5 saldžiosios paprikos
- - šviežios žolelės
- - 3 svogūnų galvos
- - maltų raudonųjų pipirų
- - druska
- - 3 mažos morkos
- - pomidorų padažas
- - malta kalendra
- - bazilikas
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite morkas plonomis juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Rankomis suplėšykite baziliką į mažus gabalėlius.
2 žingsnis
Į atskirą indą sumaišykite svogūnus, morkas, šviežias žoleles, bazilikus ir pagal skonį pridėkite juodųjų pipirų. Be to, ruošinį galima lengvai pasūdyti. Norėdami pikantiško skonio, įdėkite maltos kalendros.
3 žingsnis
Kepkite mišinį augaliniame aliejuje, įpilkite kelis šaukštus pomidorų padažo arba pastos. Iš paprikos pašalinkite šerdis ir sėklas. Užpildykite kiekvieną gabalėlį daržovių įdaru ir įdėkite į kepimo indą.
4 žingsnis
Kepkite įdarytas paprikas korėjiečių kalba 15–20 minučių. Prieš patiekdami papuoškite salotų ar mėtų lapeliais.
