Ypač pavasarį daugelis iš mūsų skuba išsiskirti per porą kilogramų, įgytų per žiemą. Burokėliai, špinatai ir šparagai, kuriuose praktiškai nėra kalorijų, ateina į pagalbą metantiems svorį, o visi, kurie nuolat stebi jų figūrą, ir pikantiškas padažo padažas padės juos papildyti gaiviu skoniu.
Tai būtina
- - 5 maži burokėliai
- - 120 g šparagų
- - 120 g špinatų
- - 2 avokadai
- - sezamo
- - česnakai
- - askaloninis česnakas
- - ryžių actas, alyvuogių aliejus, druska, imbiero šaknis
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite burokėlius, kruopščiai išvalykite juos nuo purvo ir suvyniokite į foliją. Daržoves 1,5 valandos nusiųskite į orkaitę, iš anksto pašildytą iki 180 laipsnių. Virtus burokėlius gerai pradursi mediniu iešmu ar dantų krapštuku.
2 žingsnis
Atvėsinkite ir nulupkite, tada supjaustykite mažais griežinėliais arba pleištais. Dabar virkite šparagus, 4-5 minutes meskite juos pasūdytame verdančiame vandenyje. Praėjus laikui, šparagus greitai perkelkite į ledinį vandenį ir atvėsinkite. Šparagų ūglius padalykite į 2-3 išilgines dalis.
3 žingsnis
Kepkite sezamo sėklas sausoje keptuvėje, nuolat maišydami, kol sėklos taps aukso spalvos. Nuplaukite ir nusausinkite arba tiesiog gerai nupurtykite drėgmės perteklių, špinatus. Nulupkite ir supjaustykite avokadą smulkiais griežinėliais. Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite imbiero šaknį, taip pat supjaustykite askaloninius česnakus ir česnaką.
4 žingsnis
Tada sumaišykite visus padažui paruoštus ingredientus ir stipriai išmaišykite. Visus salotų ingredientus suberkite į dubenį ir pagardinkite imbiero padažu, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite.
