Šis desertas puikiai tinka tiems, kurie negali gyventi be šokolado. Kokosų likeris ir kokoso drožlės suteiks unikalų dangišką skonį.
Tai būtina
- - 400 g aukštos kokybės juodojo šokolado;
- - 300 g aukštos kokybės baltojo šokolado;
- - 300 g grietinėlės, kurios riebumas yra 30%;
- - 30 ml kokosų likerio (pavyzdžiui, Malibu);
- - 125 g kokoso drožlių.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepimo popieriumi arba folija uždenkite maždaug 20–30 cm dydžio kepimo skardą. Puode ant vidutinės ugnies užvirkite 200 ml grietinėlės. Nukelkite kremą nuo ugnies ir įdėkite juodo šokolado gabalėlius. Maišykite, kol šokoladas ištirps, įpilkite romo, vėl sumaišykite. Šokoladą su grietinėle ir romu supilkite į kepimo skardą, tolygiai paskirstykite mentele.
2 žingsnis
Kartojame operaciją su 100 ml grietinėlės ir baltojo šokolado, bet be romo.
3 žingsnis
Ant juodojo šokolado užpilkite baltąjį šokoladą su grietinėle ir paskleiskite mentele. Abi šokolado rūšys gali būti lengvai maišomos tarpusavyje dėl grožio. Kepimo skardą dedame į šaldytuvą bent per naktį.
4 žingsnis
Kitą dieną kepimo skardą išimkite iš šaldytuvo. Pusę kokoso drožlių užpilkite ant darbinio paviršiaus maždaug kepimo skardos formos, paskleiskite ant jo šokolado desertą. Pabarstykite antrą pusę kokoso. Karštu peiliu supjaustykite šokoladą smulkiais gabalėliais. Desertą laikome šaldytuve ir visada patiekiame atšaldytą.
