Skirtingais jo vystymosi etapais Briuselio kopūstai atrodo nevienodai. Jis keičiasi palaipsniui. Pirmiausia sėkla virsta daigais, paskui - daigais. Tada augalas taps galingu krūmu, suformuos daug mažų kopūstų galvučių.
Nurodymai
1 žingsnis
Briuselio kopūstų gyvenimas prasideda nuo sėklos. Jis yra mažas, vientisas, juodos spalvos. Kai pasėsite jį į žemę, prasidės stebuklinga transformacija. Vos po kelių dienų jame snaudžiantis embrionas pasirodys daigelio pavidalu. Jis įveiks dirvožemio sluoksnį ir skubės į saulę. Kol šaudymas dar nedidelis. Šiuo laikotarpiu Briuselio kopūstai atrodo taip: gana plonas stiebas ir 2 sėklalizdžiai širdies formos žali lapai.
2 žingsnis
Tai užtruks dar 5-10 dienų, o ant daigų susidaro 2 tikrosios lapų poros. Jie yra pailgi. Lapų kraštai yra šiek tiek banguoti, jie atrodo gražiai. Po kelių dienų ant Briuselio daigų daigų išaugs daugiau lapų. O dabar ant stipraus stiebo puikuojasi 4 galingi lapai. Jie visi yra tos pačios giliai žalios spalvos.
3 žingsnis
Stiprūs daigai vežami iš namų į kaimą, į dachą. Jei kas nors gyvena kaimo vietovėje, jis paprasčiausiai persodina jį nuo palangės į sodą. Kopūstai mėgsta augti laukinėje gamtoje. Jei jis laistomas pakankamai vandens, tada netrukus augalas nebus atpažintas.
4 žingsnis
Ir dabar jo lapų šakos plito. Bet lapkočiai, kuriais jie puikuojasi, vis dar maži. Briuselio kopūstai užauga ilgai. Tai dvejų metų augalas. Tiek laiko užtrunka, kol jis suformuoja sėklas. Mažos kopūstų, graikinio riešuto dydžio, galvos pasirodys per 7–8 mėnesius. Todėl sodininkai sodina jį ant daigų taip anksti - vasario pradžioje. Po šio laiko Briuselio kopūstų išvaizda pasikeičia.
5 žingsnis
Pažvelgę į lapų pažastis, ten pamatysite pumpurus, iš kurių iki nurodytos datos išaugo šakelės. Jų viršuje pradeda formuotis kopūstų galvos. Ruošiant daržovių sriubas valgomi būtent jie. Kopūstų galvutės naudojamos kaip antrieji patiekalai. Norėdami tai padaryti, juos reikia panardinti į verdantį vandenį ir virti jame 5-8 minutes, įdėti į kiaurasamtį. Pasirinktinai galite juos kepti saulėgrąžų aliejuje arba virti.
6 žingsnis
Briuselio kopūstai sunoksta iki rugsėjo pabaigos - spalio pabaigos. Jie atlaikys nedidelius šalčius, todėl kartais jie pašalinami lapkričio viduryje. Jei šaltis buvo stiprus, nuimkite derlių ir laikykite šaldiklyje.
7 žingsnis
Kaip šie vaisiai atrodo iš arti? Jie yra mažesnė baltojo kopūsto kopija. Kopūstų galvutės, nors ir mažos, yra tankios. Lakštai tvirtai prispaudžiami vienas prie kito, o viduje yra kelmas.
8 žingsnis
Briuselio kopūstai yra ne tik žalios, bet ir raudonos-alyvinės spalvos. Išskyrus šią funkciją, jis atrodo tiksliai kaip žalias atitikmuo.
