„Ryto rasos pyragas“yra labai subtilus ir skanus. Paruošę ją, pasiruoškite sulaukti artimųjų pagyrimų, nes jiems tai tikrai patiks.
Tai būtina
- - margarinas - 200 g;
- - cukrus - 150 g + 3 šaukštai;
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - grietinė - 150 g;
- - pienas - 3 šaukštai;
- - miltai - 2 stiklinės;
- - tešlos kepimo milteliai - 10 g;
- - kakava - 2 šaukštai;
- - varškė - 200 g;
- - kokoso drožlės - 5-6 šaukštai.
- Kremui:
- - pienas - 2 stiklinės;
- - kiaušiniai - 1 vnt;
- - cukrus - 150 g;
- - miltai - 2 šaukštai;
- - vanilinas - 2 g;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite ir sumalkite šiuos ingredientus viename dubenyje: malta varškė, kiaušinio trynys, 3 šaukštai granuliuoto cukraus ir kokoso drožlės. Iš gautos masės padarykite rutulio formos figūras, kurių dydis yra visiškai toks pats kaip graikinių riešutų. Nusiųskite juos į šaldiklį. Jie ten turi išbūti mažiausiai 30 minučių.
2 žingsnis
Sumaišykite cukrų su ištirpintu margarinu ir sumalkite iki vientisos masės. Į mišinį įpilkite tris likusius vištienos kiaušinius ir baltymą. Tinkamai išplakite mišinį, tada į jį įpilkite pieno, kepimo miltelių, grietinės ir miltų. Tešlą gerai išmaišyti.
3 žingsnis
Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis. Įdėkite vieną į riebalais išteptą kepimo indą, o į kitą įpilkite kakavos miltelių.
4 žingsnis
Gerai išmaišę tamsią tešlą, uždėkite ją ant šviesios tešlos. Varškės rutuliukus išimkite iš šaldiklio ir tuo pačiu atstumu švelniai įspauskite į gautą masę.
5 žingsnis
Nusiųskite pyragą į orkaitę ir kepkite 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
6 žingsnis
Sumaišykite vaniliną su granuliuotu cukrumi ir vienu kiaušiniu. Išplakite mišinį ir į jį įpilkite miltų. Tada supilkite pieną į tą pačią vietą. Virkite masę nuolat maišydami, kol sutirštės.
7 žingsnis
Iškepusius uždenkite kremu ir papuoškite kakavos milteliais. „Ryto rasos pyragas“yra paruoštas!
