Daržovių užkandžiuose gausu vitaminų, todėl kartu su mėsos užkandžiais jie turėtų būti būtini kiekvienai namų šeimininkei. Juos galima virti taip skaniai, kad visaverčiai mėsos valgytojai jiems labiau patiks.
Salotų užkandžių receptas
Labai lengvai paruošiamas užkandis, jis puikiai tinka pasninko dienoms, moterims, kurios jaudinasi dėl savo figūros.
Mums reikės:
- 300 g žalių salotų;
- 70 ml augalinio aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis acto;
- pipirai, druska.
Stambiai supjaustykite salotų lapus arba suplėšykite rankomis, pagal skonį druskos ir pipirų. Pabarstykite actu, įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite. Patiekalas yra paruoštas!
Pomidorų, alyvuogių ir varpelių užkandžių receptas
Šis užkandis bus turtingesnis nei pirmasis. Jums reikės daugiau ingredientų, tačiau jį taip pat lengva paruošti. Daugelis žmonių prisimena apie šį užkandį, kai svečiai tiesiogine prasme jau yra prie slenksčio.
Mums reikės:
- 4 pomidorai;
- 2 paprikos;
- 10 alyvuogių;
- 2 virti kiaušiniai;
- svogūnas, agurkas;
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
- druska pipirai.
Smulkiai supjaustykite agurką, paprikas, pomidorus, svogūnus. Pagardinkite druska, pipirais, pagardinkite citrinos sulčių ir sviesto mišiniu, sumaišykite.
Paruoštą daržovių užkandį išimkite vėsioje vietoje dvidešimčiai minučių (jei laikas leidžia, todėl užkandis jau paruoštas valgyti), tada papuoškite smulkintais kiaušiniais, alyvuogėmis, patiekite.
Daržovių užkandžių receptas su obuoliais
Į salotas dažnai dedama obuolių, nes jie puikiai dera su bet kuriomis daržovėmis. Todėl daržovių užkandis su obuoliais tiks ir ant šventinio stalo, ir ant paprasto vaišių stalo.
Mums reikės:
- 300 g obuolių;
- 3 agurkai;
- 2 pomidorai;
- 2 svogūnai;
- bulgarų pipirai;
- 70 ml augalinio aliejaus;
- 50 g šviežių krapų;
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
- druska.
Nulupkite svogūnus, paprikas, pomidorus, obuolius ir agurkus. Smulkiai supjaustykite, druska, apšlakstykite citrinos sultimis, užpilkite aliejumi. Užkandis beveik paruoštas, pabarstykite smulkintais krapais, patiekite!
