Skanios, bet neįprastos salotos, pagamintos iš pažįstamų produktų. Padažas paruošiamas pienu, dėl kurio jis įgauna skystą struktūrą. Nebijokite, salotos puikiai virškinamos, tačiau jei vis tiek nerimaujate, vietoj pieno galite vartoti skystą grietinę.
Tai būtina
- - 150 g rūkytos skumbrės;
- - 1 runkelis;
- - 2 bulvės;
- - 2 žalių svogūnų plunksnos;
- - 2-3 salotų lapai;
- - 1 st. šaukštas grietinės, pieno, krienų;
- - druska, maltų pipirų mišinys.
Nurodymai
1 žingsnis
Burokėlius iš anksto išvirkite su bulvėmis, tada atvėsinkite, nulupkite. Supjaustykite bulves ir burokėlius salotoms plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite žaliųjų salotų lapes, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Dėkite salotų lapus ant patiekimo indo, ant viršaus pakaitomis bulvių ir burokėlių riekeles.
3 žingsnis
Rūkytą skumbrę supjaustykite nedideliais griežinėliais ir padėkite ant daržovių ant salotų lapų.
4 žingsnis
Paruoškite salotų padažą: sumaišykite grietinę su krienais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite pieną, kruopščiai sumaišykite. Dėl kvapo galite pridėti keletą pikantiškų sausų žolelių pagal savo skonį, nors padažas pasirodo gana aromatingas, tačiau puikiai papildo bulvių-burokėlių salotas.
5 žingsnis
Supilkite paruoštas Nevod salotas su dideliu kiekiu pieno užpilo, maišyti neprivaloma. Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite žalią svogūną, pabarstykite jį ant salotų. Galite leisti salotoms pabūti pusvalandį, arba galite jas iškart patiekti.
