Daržovių mėgėjai įvertins šį patiekalą. Troškintos šparaginės pupelės kartu su kitomis daržovėmis ir vištienos filė pasirodo labai skanios ir sultingos. Tinka pietums ir vakarienei.
Tai būtina
- - 300 gramų vištienos filė,
- - 0,5 kg šparaginių pupelių,
- - 1 paprika,
- - 4 pomidorai,
- - 3 gramai kvapiųjų pipirų,
- - 1 morką,
- - 50 ml augalinio aliejaus,
- - 2 skiltelės česnako,
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite filė, išdžiovinkite ir supjaustykite griežinėliais (dydis neprivalomas).
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite vištienos filė gabalėlius iki auksinės rudos spalvos. Iškepusią mėsą perkelkite į puodą ir atidėkite į šalį.
3 žingsnis
Nulupkite morkas, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Paprikas nulupkite iš sėklų, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite morkas. Po 3 minučių į morkas įpilkite paprikų ir šiek tiek pakepkite.
5 žingsnis
Supjaustykite pomidorus griežinėliais, galite sutarkuoti. Į keptuvę su daržovėmis įpilkite pomidorų, kepkite tris minutes. Perkelkite daržoves į puodą su vištiena. Supilkite šiek tiek vandens, druskos ir pipirų, uždenkite. Troškinkite ant silpnos ugnies pusvalandį.
6 žingsnis
Nuplaukite pupeles, nuimkite galus, supjaustykite pagal skonį. Virkite pupeles verdančiame vandenyje maždaug septynias minutes. Pupeles perkelkite į puodą su daržovėmis ir mėsa. Užvirus puodo turiniui, troškinkite 20 minučių.
7 žingsnis
Susmulkinkite česnako skilteles ir suberkite į keptuvę kartu su 2-3 žirniais kvapiųjų pipirų. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, palikite uždengtą 10 minučių, tada patiekite porcijomis.
