Šokoladinis biskvitas pyragui „Juodoji magija“ruošiamas su kefyru, kakava ir stipria kava, pasirodo labai skanu. Šį desertą įvertins visi šokolado mėgėjai. Galite pagaminti visą sausainį arba du sausainių pyragus ir aptepti juos saldžiu kremu.
Tai būtina
- - 2 stiklinės cukraus;
- - 1 stiklinė stiprios kavos;
- - 1 stiklinė kefyro;
- - 1/2 puodelio augalinio aliejaus;
- - 3/4 puodelio kakavos miltelių;
- - 1 3/4 stiklinės miltų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai sodos;
- - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, druska, vanilės ekstraktas.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Aliejus dviem apvalioms skardoms, jei ruošiate du pyragus. Bet jūs galite virti biskvitą vienoje formoje, o tada tiesiog supjaustyti, tačiau nepamirškite - biskvitas pasirodo minkštas, jį pjaustyti yra gana sunku.
2 žingsnis
Giliame inde sumaišykite miltus su cukrumi, kakava, soda, kepimo milteliais ir druska, centre padarykite įdubimą, įmuškite kiaušinius, supilkite kavą, kefyrą, augalinį aliejų. Įpilkite vanilino, plakite maišytuvu 2 minutes vidutiniu greičiu. Turėtumėte gauti ploną tešlą, supilkite ją į paruoštas formas.
3 žingsnis
Kepkite šokoladinį biskvitą 30–40 minučių, patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku - jis turėtų išeiti iš pyrago vidurio sausas. Paruoštą sausainį leiskite 10 minučių atvėsti, tada išimkite iš formų, visiškai atvėsinkite ant grotelių.
4 žingsnis
Sluoksniuokite pyragus ir sutepkite bet kokį pasirinktą kremą, pavyzdžiui, paprastą lydytą šokoladą su sviestu. Dar lengviau - paruoštus sausainių pyragus sutepkite kondensuotu pienu - greitu, bet skaniu kremu. Viskas - „Black Magic“pyragas yra paruoštas, papuoškite viršų kuo tik norite.
