Ryžiai buvo ir išlieka vieni populiariausių javų. Visi žino, kad šis nuostabus javainis puikiai tinka plovui, sriuboms gaminti, jis gali būti priedas prie salotų, nes jis puikiai derinamas su vaisiais ir daržovėmis, mėsa ir žuvimi. Yra keli paprasti ryžių gaminimo būdai, kurie padarys juos skanius ir trapius.
Nurodymai
1 žingsnis
Ryžių virimas puode. Ryžius išrūšiuokite ir gerai išskalaukite, užpilkite verdančiu vandeniu (5 stiklinės vandens vienoje stiklinėje ryžių). Pagardinkite pagal skonį ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Tada sumažinkite ugnį ir neuždengę troškinkite 10–15 minučių. Virimo pabaigoje ryžius išmeskite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti. Uždenkite rankšluosčiu ir palaukite dar 5 minutes.
2 žingsnis
Greito paruošimo ryžiai Rūšiuokite ryžius, nuplaukite juos šaltu vandeniu ir užpilkite dideliu kiekiu lengvai pasūdyto verdančio vandens. Uždėkite ugnį ir virkite 10-15 minučių. Išvirusius ryžius nuvarvinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite.
3 žingsnis
Mikrobangų ryžiai Supilkite išvirtus ryžius į mikrobangų krosnelėje saugų indą ir įpilkite vandens santykiu 1: 1, 5. Virkite maksimalia galia 10 minučių, tada dar vidutiniškai 15 minučių. Po to leiskite virtiems ryžiams pastovėti 15 minučių.
4 žingsnis
Garuose ryžiai. Pusę verdančio vandens supilkite į aukštą puodą. Virš keptuvės užriškite laisvą pluošto ar kaloringą servetėlę. Ant jo užpilkite paruoštų ryžių, o ant jų - sviesto gabalėlį. Uždenkite puodą dangčiu arba apversta lėkšte ir padėkite ant stiprios ugnies. Virimo metu, jei reikia, įpilkite verdančio vandens, neišimdami servetėlės.
5 žingsnis
Verdantys ryžiai dideliu kiekiu verdančio vandens Supilkite didelį kiekį lengvai pasūdyto verdančio vandens į emalio dubenį, įpilkite nuplautų ryžių ir virkite iki pusės, kad grūdai būtų kieti. Virimo pabaigoje ryžius išmeskite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu virintu vandeniu.
6 žingsnis
Virkite ryžius vandens ir pieno mišinyje Paruoškite 1/3 dalies vandens ir 2/3 dalių pieno mišinį ir jame virkite ryžius, kol beveik iškeps. Po to sulenkite jį į kiaurasamtį, nuplaukite karštu vandeniu ir padėkite ant apversto sieto, anksčiau padengto šiurkščiavilnių kalio ar popieriumi. Leiskite ryžiams išdžiūti 15-20 minučių.
