Pasirodo, salotos su kininiais kopūstais, ryžiais ir kalmarais yra labai lengvos, švelnios. Tai atrodys gražiai ant bet kurio stalo. Kalmarų ir ryžių derinys jau seniai laikomas klasikiniu salotose, kiniški kopūstai ir korėjietiškos morkos suteiks ryškumo šiam deriniui.
Tai būtina
- - 2 šaldytos kalmarų skerdenos;
- - 1 stiklinė ryžių;
- - 5 Pekino kopūstų lapai;
- - pusė apelsino ar mandarino;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
- - Korėjos morkos, graikiniai riešutai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite ryžius pagal pakuotės nurodymus, kol jie bus paruošti. Salotoms ryžiai neturėtų būti minkšti, imkite ilgagrūdžius ryžius.
2 žingsnis
Nuplaukite kinų kopūstų lapus, suplėšykite rankomis. Kalmarus išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje - tam pakanka dviejų trijų minučių. Visi žino, kad jei kepsite kalmarus ilgiau, jie taps labai kieti, guminiai. Atvėsinkite kalmarų skerdenas, supjaustykite plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Kiniškus kopūstus derinkite su virtais ryžiais, paruoštais kalmarais. Įpilkite korėjietiškų morkų (galite nusipirkti paruoštas arba išsivirti pačios, dabar parduodami paruošti marinatai, kuriuos tiesiog reikia užpilti ant smulkintų morkų). Sumaišykite visus ingredientus.
4 žingsnis
Paruoškite padažą lengvoms salotoms: sumaišykite alyvuogių aliejų su garstyčiomis, išspauskite sultis iš pusės mandarino ar apelsino, įpilkite į aliejų, išmaišykite.
5 žingsnis
Paruoštas salotas pagardinkite kinų kopūstais, ryžiais ir kalmarais, sumaišykite, įdėkite į indą. Papuoškite graikiniais riešutais, jei jie jums nepatinka, tada galite apsieiti ir be jų. Salotas galima patiekti iš karto arba leisti joms užvirti pusvalandį.
