Nedaugelis žmonių išdrįsta maišyti laukinius ryžius, vyšnias ir fetos sūrį viename patiekale. Tačiau šis skonio derinys pasirodo tiesiog stebuklingas! Be to, salotos su vyšniomis ir laukiniais ryžiais pasirodo lengvos, gražios. Ryžius išvirkite iš anksto, tada paruoškite salotas prieš patiekdami vos per 20 minučių.
Tai būtina
- Trims porcijoms:
- - 200 g virtų laukinių ryžių;
- - 200 g fetos sūrio;
- - 100 g vyšnių;
- - 80 g rukolos;
- - 1 askaloniniai česnakai;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus, balzamiko acto;
- - juodieji pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite askaloninius česnakus, supjaustytus plonais žiedais. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite svogūnų žiedus, kepkite juos iki aukso rudos spalvos ant vidutinės ugnies, maišydami, kad nesudegtų.
2 žingsnis
Nuplaukite vyšnias. Salotoms geriau pasiimti didelių tamsių uogų, tada salotos pasirodys labai sultingos ir skanios. Kiekvieną perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite fetos sūrį mažais, lygiais kubeliais.
3 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite ryžius, rukolą, sūrį, vyšnias ir svogūnus. Ryžius išvirkite iš anksto, kol išvirs, bet nevirkite - jie neturėtų virsti koše.
4 žingsnis
Atskirai sumaišykite balzaminį actą su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Paruoštas salotas pagardinkite vyšniomis ir laukiniais ryžiais su gautu padažu, šiek tiek atvėsinkite šaldytuve bent penkias minutes ir prieš patiekdami pamirkykite padaže.
