Šis saldus pudingas gaminamas tik iš trijų ingredientų - kondensuoto pieno, pieno ir kiaušinių. Norėdami paįvairinti šio pudingo receptą, turite jį virti su karamele, jei neturite paruoštos karamelės, galite ją pasigaminti patys iš įprasto cukraus - tai labai paprasta!
Tai būtina
- Dėl pudingo:
- - 2 skardinės kondensuoto pieno;
- - pienas - kiekis, lygus 2 skardinėms kondensuoto pieno;
- - 8 kiaušiniai.
- Karamelei:
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kondensuotą pieną supilkite į gilų dubenį, įpilkite pieno ir įmuškite didelius vištienos kiaušinius. Plakti mikseriu mažu greičiu iki vientisos masės.
2 žingsnis
Padarykite karamelę. Norėdami tai padaryti, supilkite cukrų ant formos dugno, padėkite formą ant ugnies, ištirpinkite cukrų iki karamelės. Nukelkite nuo ugnies (pelėsis labai karštas!), Palikite porai minučių atvėsti.
3 žingsnis
Užpilkite būsimą pudingą ant karamelės formos dugno. Įdėkite pudingo indą į vandens vonią, pašaukite į orkaitę, virkite 40 minučių vidutinėje temperatūroje. Pudingo pasirengimą lengva patikrinti: šiek tiek pasmulkinkite peiliu, gatavas pudingas turėtų lengvai atsilikti nuo kraštų.
4 žingsnis
Išimkite pudingą iš keptuvės uždengdami jį lėkšte ir apversdami. Pudingą galite papuošti šviežių vaisių gabalėliais. Iš anksto pudingą visiškai atšaldykite kondensuotu pienu ir patiekite ant stalo kaip pusryčius ar desertą.
