Kečupas, majonezas, žinoma, yra geras, tačiau atostogoms galite paruošti savo padažą. Tai užtruks ne tiek daug laiko, tačiau jis yra daug sveikesnis ir skanesnis nei parduotuvės produktas.
Nurodymai
1 žingsnis
1/2 puodelio majonezo, 3 šaukštai. šaukštai smulkiai tarkuotų ropių, 3 valg. šaukštai kapotų graikinių riešutų, 4 skiltelės česnako.
Viską sumaišykite.. Puode ištirpinkite 2 valg. šaukštai sviesto. Įpilkite šaukštą I. šaukštą ku miltų ir kepkite, kol pagels. Tada po truputį supilkite 1 stiklinę daržovių ar mėsos sultinio. Maišykite, šiek tiek virkite. Pagardinkite druska ir pipirais ir įpilkite 1 puodelį grietinės. Maišykite ir virkite dar šiek tiek. Pabaigoje į padažą sukapokite susmulkintas žoleles (krapus ar petražoles).
2 žingsnis
Grietinė ir pomidorų padažas.
Paruoškite padažą pagal grietinės receptą. Per 1 šv. šaukštą sviesto, šiek tiek pakepinkite 1-1, 5 a.š. šaukštai pomidorų pastos. Tada įpilkite grietinės padažo, išmaišykite ir šiek tiek virkite.
3 žingsnis
Grietinė su krienais.
Paruoškite padažą pagal grietinės receptą. Pabaigoje įpilkite 3 šaukštus. šaukštai krienų su citrina. Nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
4 žingsnis
Spanguolė.
2 šaukštai. šaukštus miltų, kepkite, kol paruduos 2 valg. šaukštai sviesto. Tada supilkite 2 puodelius daržovių sultinio, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies. Įberkite druskos ir cukraus, priklausomai nuo jūsų skonio, ir išspauskite sultis iš 100 g spanguolių. Maišykite ir šiek tiek virkite.
5 žingsnis
Majonezas bus skanesnis, jei įdėsite 2 smulkiai tarkuotus kiaušinių trynius ir 1 valg. šaukštas garstyčių. Viską išplakti į vienalytę masę.
