Kepti ryžiai yra puikus garnyras. Šis patiekalas yra lengvai ir greitai paruošiamas, greitai prisotina kūną naudingais angliavandeniais ir bus vertinamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų.
Gaminimo ypatybės
Turint tikslią informaciją apie tai, kaip paruošti keptus ryžius, būtina, kad patiekalas būtų trapus, nesausas ir tikrai skanus.
Vienas iš paprasčiausių būdų yra virti ryžius su saulėgrąžų aliejumi. Norėdami tai padaryti, grūdai pirmiausia kruopščiai nuplaunami ir šiek tiek džiovinami 15-20 minučių, kad drėgmės perteklius išgaruotų.
Tada į keptuvę reikia pilti augalinį aliejų ir įdėti jį sušilti. Po to galite pridėti ryžių, švelniai supilkite juos ir sumažinkite ugnį. Šiek tiek maišydami patiekalą 10 minučių, galite pastebėti, kad ryžiai keičia spalvą, tampa ryškiai balti, o tada įgauna rusvai auksinį atspalvį. Atėjo laikas pridėti druskos ir prieskonių pagal skonį. Po to jums reikia įpilti keletą stiklinių paprasto vandens, kad jis visiškai padengtų ryžius keptuvėje. Palaukę, kol užvirs, neuždenkite indo, kad visas skystis išgaruotų. Svarbu nepamiršti šios būklės.
Dabar reikia uždaryti dangtį ir palikti indą dar 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada galite išjungti ugnį ir leisti ryžiams šiek tiek atvėsti, švelniai maišydami. Labai svarbu patiekalo nepervirti, kitaip jis bus per sausas ir kietas. Norėdami, kad ryžiai būtų trapesni ir nelipni, į indą įpilkite nedidelį sviesto gumulą arba užpilkite šiek tiek alyvuogių. Štai kepti ryžiai ir viskas.
Su kuo patiekti keptus ryžius
Toks patiekalas, kaip kepti ryžiai, yra idealus garnyras ir gali būti derinamas su daugeliu maisto produktų. Jis sukurs nuostabų duetą tiek su žuvimi, tiek su mėsa. Be to, jis tinka prie daržovių salotų. Turėdamas daug kalorijų, jis gali pakeisti mėsos užkandžius ir aprūpinti mūsų kūną naudingais mikroelementais ir mineralais. Dėl šios priežasties ryžiai yra tokie populiarūs.
Norint sočių ir skanių pietų, keptus ryžius galima papildyti troškintomis daržovėmis ar jūros gėrybėmis. Viskas priklauso nuo žmogaus skonio nuostatų.
Be to, kad kepami ryžiai yra atskiras patiekalas, jie gali būti naudojami kaip pagrindas ir įtraukti į kitų patiekalų, tokių kaip karštos salotos, daržovių užkandžiai, mėsos užkandžiai ir net sriubos, paruošimo ingredientų sąrašą. Šiandien kepti ryžių patiekalai yra ypač populiarūs kinų virtuvėje. Šiek tiek sausą konsistenciją ir švelnų skonį galima sėkmingai kompensuoti įvairiais padažais, pagardais ir padažu. Jų reikia pridėti tik pasibaigus produkto kepimui. Tai daro net garsiausi pasaulio virėjai.
Gero apetito!
