Gaminimo laikas: 15 minučių
Sunkumas: lengva
Tai būtina
- 1. sūris - 200 gramų
- 2. sviestas - 200 gramų
- 3. kiaušiniai - 2 vnt
- 4. miltai - 300 gramų
- 5. vanduo - 200 ml
- 6. soda - 1 arbatinis šaukštelis
- 7. druska - 1 arbatinis šaukštelis
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turime paruošti vaflių tešlą. Tam pirmiausia reikia išimti sviestą iš šaldytuvo. Po to sviestą reikia ištirpinti kambario temperatūroje. Bet norint pagreitinti šį procesą, galite naudoti mikrobangų krosnelę. Kietasis sūris turi būti sutarkuotas mažomis skylutėmis.
2 žingsnis
Kiaušinius sulaužykite į dubenį, įpilkite atvėsinto lydyto sviesto. Tada į dubenį suberkite susmulkintą sūrį, sodą ir druską. Maišykite visus ingredientus maišytuvu. Supilkite reikiamą kiekį mineralinio gazuoto vandens. Plakite mikseriu iki vientisos masės. Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai turi būti sijojami per smulkų sietą. Tai daroma siekiant atsikratyti miltų gumulų ir nešvarumų, taip pat prisotinti miltus deguonimi. Į gautą mišinį supilkite miltus ir tą patį maišytuvą minkykite tešlą. Kad vafliai būtų švelnesni, gazuotą vandenį geriau pakeisti grietine. Jei norite, į tešlą įpilkite sezamo sėklų.
3 žingsnis
Norėdami gaminti vaflius, mums reikia vaflių. Geriausias pasirinkimas, žinoma, yra elektrinių vaflių gamintojas. Vaflių lygintuvo paviršių aptepkite trupučiu sviesto. Tai daroma tam, kad kepiniai nesudegtų. Dabar tešlą mažomis porcijomis pilsime į vaflinę. Kepkite kiekvieną vaflį 3 minutes, kol pagels.
4 žingsnis
Gatavus vaflius paskleisime ant patiekimo indo. Mes patiekiame sūrius vaflius karštus arba atšaldytus. Jei pageidaujama, padažus galima patiekti su tokiais vafliais. Gero apetito!
