Šio deserto tėvynė yra Italija. Paruošti panna cotta su braškėmis yra labai paprasta. Galite pridėti kitų norimų vaisių ar uogų.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 200 ml grietinėlės 20%;
- - 200 g šviežių braškių;
- - 100 g cukraus;
- - 1 maišelis želatinos;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Sugerti želatiną šaltame vandenyje (150 ml), laikytis ant pakuotės pateiktų instrukcijų.
2 žingsnis
Ant viryklės įdėkite grietinėlės ir cukraus, užpilkite vandeniu (200 ml).
3 žingsnis
Virkite 15 minučių ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Virimo pabaigoje supilkite išbrinkusią želatiną. Jūs negalite virti.
4 žingsnis
Cukrų ir braškes sumalkite maišytuve. Galite pridėti cukraus pudros.
5 žingsnis
Gautą želė masę supilkite į formas, padėkite nakčiai į šaldytuvą.
6 žingsnis
Kai želė sukietėja, išimkite formas iš šaldytuvo, porai sekundžių pamirkykite karštame vandenyje, išimkite pannu cotta, papuoškite braškių padažu.
