Rožinė lašiša yra labai skani žuvis. Kartais kepant paaiškėja, kad jis yra sausas. Jei verdate rožinę lašišą folijoje, galite mėgautis skania, sultinga žuvimi. Keptos rausvos lašišos filė folijoje receptas.
Tai būtina
-
- filė rausvos lašišos;
- citrina;
- 2 kiaušiniai;
- 1 svogūno;
- sūris;
- druska
- pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Filė atitirpinkite, gerai nuplaukite ir nuvalykite servetėle.
2 žingsnis
Po to galite pradėti marinuoti rausvos lašišos filė. Norėdami tai padaryti, stiklinėje šalto virinto vandens ištirpinkite druską, pipirus ir pusės citrinos sultis.
3 žingsnis
Įdėkite filė į puodelį, užpilkite marinatu ir laikykite šaldytuve 20 minučių.
4 žingsnis
Susmulkinkite svogūnus. Virkite ir supjaustykite vištienos kiaušinius. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Išskleiskite folijos lakštą ir padėkite ant jo marinuotus filė. Pirmajame sluoksnyje ant žuvies uždėkite smulkiai supjaustytą svogūną. Susmulkinti kiaušiniai antrame sluoksnyje. Pabarstykite visą rausvą lašišos filė tarkuotu sūriu.
6 žingsnis
Apvyniokite folija ir kepkite orkaitėje 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Gatavą filė pabarstykite žolelėmis. Gero apetito!
