Nenorintiems vargti ruošiant tradicinius kopūstų suktinukus, jie sugalvojo patiekalą - tinginius kopūstų suktinukus. Patiekalas yra gana paprastas ir greitai paruošiamas. Padažą kopūstų suktinukams rinkitės pagal savo skonį. Įdėkite prieskonių atsargiai ir šiek tiek, nes kopūstai labai pagerins jų skonį. Tas pats pasakytina ir apie druską - įdėkite šiek tiek mažiau nei paprastai dedate į faršą.
Tai būtina
-
- 500 gr. kiauliena;
- 500 gr. jautiena;
- 200 gr. taukai;
- 1 kg. kopūstai;
- 150 g ryžiai;
- 2 vidutiniai svogūnai;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 kiaušinis;
- 1 puodelis miltų
- maltų juodųjų pipirų;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Kiaulinius taukus ir mėsą supjaustykite gabalėliais ir faršą.
3 žingsnis
Įtrinkite kopūstus per šiurkščią tarka.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Nulupkite česnaką ir perleiskite per presą.
6 žingsnis
Virkite ryžius, kol pusė išvirs verdančiame vandenyje 10 minučių.
7 žingsnis
Lengvai išplakite kiaušinius.
8 žingsnis
Į faršą suberkite smulkintus kopūstus, svogūną ir ryžius, gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Į faršą įpilkite kiaušinių ir česnako.
10 žingsnis
Faršą pagardinkite druska ir pipirais.
11 žingsnis
Gerai sumaišykite faršą iki vientisos masės.
12 žingsnis
Sijoti miltus.
13 žingsnis
Panardinkite rankas į šaltą vandenį, iš faršo formuokite įdarytus kopūstų suktinukus, pavyzdžiui, kotletus.
14 žingsnis
Kopūstų ritinius pamirkykite miltuose ir kepkite verdančiame aliejuje iš abiejų pusių 3-4 minutes.
15 žingsnis
Tada sumažinkite ugnį iki mažos ir uždengę indą 15–20 minučių paruoškite.
16 žingsnis
Patiekite kopūstų suktinukus su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis.
