Obuoliai yra labai vertingas maisto produktas. Obuoliai vartojami įvairiomis formomis: žali, iš jų verdami kompotai, jie dedami į kepinius, į įvairias salotas. Tačiau obuolių sriubos nėra tokios populiarios, ko gaila - iš obuolių pasidarys labai maistinga lengva sriuba, kurią galima patiekti net vaikui.
Tai būtina
- - 1,5 litro vandens;
- - 1 kg obuolių;
- - 120 g erškėtuogių;
- - 120 ml grietinės;
- - 100 g cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite kilogramą prinokusių obuolių, juos nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklas su šerdimi. Neskubėkite išmesti obuolių odelių - jos vis tiek pravers.
2 žingsnis
Supjaustykite obuolius griežinėliais, įpilkite nurodytą kiekį cukraus. Padėkite pusvalandžiui mirkyti.
3 žingsnis
Šiuo metu sutvarkykite erškėtuoges, kruopščiai išskalaukite. Įmerkite į verdantį vandenį kartu su obuolių žievelėmis.
4 žingsnis
Virkite po uždarytu dangčiu 5 minutes.
5 žingsnis
Tada nuimkite keptuvę nuo viryklės, atidėkite 1 valandai įlieti.
6 žingsnis
Nukoškite erškėtuogių sultinį, sumaišykite su saldžių obuolių griežinėliais.
7 žingsnis
Supilkite lengvą sriubą į sriubos dubenėlius, patiekite su grietine.
