Žiediniai kopūstai turi puikų skonį, gydomąsias ir maistines savybes. Jame gausu riebalų ir angliavandenių, organinių ir nesočiųjų riebalų rūgščių, krakmolo, cukraus; makroelementai - kalis, kalcis, chloras, fosforas, magnis, siera, natris; mikroelementai - varis, geležis, manganas, cinkas, kobaltas. Dėl šios sudėtingos, bet naudingos sudėties daugelis gydytojų pataria kuo dažniau įtraukti ją į savo dietą. Yra daug receptų, kaip jį gaminti.
Tai būtina
-
- Žiediniai kopūstai - 1 kilogramas;
- bulvės - 0
- 5 kilogramai;
- pankolio sėklos - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas - 3 šaukštai;
- pienas - 100-150 mililitrų;
- druska
- pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite kopūstus, kruopščiai nuplaukite ir padalykite į žiedynus.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite bulves smulkiais griežinėliais.
3 žingsnis
Kruopščiai supjaustykite pankolio sėklas.
4 žingsnis
Virkite bulves ir kopūstus, kol suminkštės. Padarykite bulvių košę.
5 žingsnis
Perkelkite į puodą, suberkite smulkintas pankolio sėklas ir 10 minučių kaitinkite ant silpnos ugnies.
6 žingsnis
Įpilkite pieno, sviesto, druskos, pipirų ir kruopščiai sumaišykite. Patiekite karštą.
