Ženšenio šaknis yra gimtoji Rytų Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Jis dažnai naudojamas tradicinėje medicinoje kaip galinga daugelio negalavimų prevencinė priemonė. Padarydami ženšenį kasdienės dietos dalimi, galite pratęsti savo gyvenimą ateinantiems metams.
Tai būtina
-
- Ženšenio arbatai:
- ženšenio šaknys - 4-5 vnt;
- vanduo - 4 l.
- Ženšenio rožių arbatai:
- ženšenio šaknis - 1 vnt;
- rožių žiedlapiai - 4-5 vnt.
- Kiaulienos ženšenio sriubai:
- kiauliena - 300 g;
- ženšenio šaknis - 20 g;
- sukandintos datos - 3 vnt;
- vanduo - 1,5 l;
- druskos pagal skonį.
- Kinų ženšenio vištienos sriubai:
- raudonos datulės - 6 vnt;
- vištiena - 1 vnt;
- ženšenio šaknis - 1 valgomasis šaukštas;
- raugerškis - 1 valgomasis šaukštas;
- vandens.
- Ženšenio vynui:
- 2 litrų stiklinis butelis;
- ženšenio šaknis - 1 vnt;
- degtinė - 2 l.
Nurodymai
1 žingsnis
Ženšenio arbata
Supilkite vandenį į didelį puodą, įpilkite ženšenio ir troškinkite 4 valandas. Tada nuimkite ženšenį. Arbatą patiekite karštą. Šildydami galite laikyti šaldytuve ir naudoti kaip natūralų energetinį gėrimą.
2 žingsnis
Rožių ženšenio arbata
Į arbatinuką įdėkite šaukštą maltos ženšenio šaknies. Pridėkite keletą rožių žiedlapių. Į virdulį supilkite virtą (bet ne verdantį!) Vandenį. Leiskite arbatai užvirti mažiausiai 5 minutes. Supilkite į puodelius ir patiekite.
3 žingsnis
Kiaulienos ženšenio sriuba
Kiaulieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Smulkiai supjaustykite ženšenio šaknis. Puode užvirkite vandenį ir suberkite visus ingredientus. Vėl užvirkite ir kepkite, kol mėsa suminkštės. Prieš patiekiant pagardinkite druska pagal skonį.
4 žingsnis
Kinijos vištienos ženšenio sriuba
Visus ingredientus suberkite į didelį puodą. Užpildykite vandeniu, kad jis visiškai uždengtų vištieną. Užvirkite ir virkite, kol vištiena taps minkšta. Pagardinkite druska pagal skonį, atvėsinkite ir patiekite.
5 žingsnis
Ženšenio vynas
Ženšenio šaknis suberkite į butelį ir uždenkite degtine. Butelis uždaromas ir paliekamas infuzuoti mažiausiai 3 mėnesius.
