Jūs pakvietėte svečius vakarui ir dabar jus kankina klausimas, kokiais kulinarijos šedevrais juos nustebinti. Juk noriu išvirti ką nors skanaus ir neįprasto, bet tuo pačiu ir iš turimų nebrangių produktų. Pasigaminkite vištienos ir džiovintų slyvų salotų. Be to, iš šio produktų derinio yra daugybė receptų.
Tai būtina
-
- Vištienos salotos
- slyvos ir grybai:
- 0,5 kg vištienos krūtinėlės;
- 100 g slyvų;
- 100 g lukštentų graikinių riešutų;
- 100 g grybų;
- 1 vidutinio svogūno;
- majonezas;
- druska pagal skonį;
- daržovių aliejus.
- „Capriccio“salotos:
- vištos krūtinėlė;
- 100 g slyvų;
- 2 kiaušiniai;
- 2 švieži agurkai;
- krūva krapų;
- krūva petražolių;
- majonezas;
- 50 g nuluptų graikinių riešutų.
- Rūkytos vištienos ir džiovintų slyvų sluoksniuotos salotos:
- 0,5 kg rūkytos vištienos filė;
- 100 g slyvų;
- 3 kiaušiniai;
- mažas svogūnas;
- 200 g kietojo sūrio;
- majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Salotos su vištiena, slyvomis ir grybais
Nuimkite vištienos odą. Išvirkite grybus. Riešutus sumalkite į šiurkščius trupinius. Slyvas ir garus nuplaukite verdančiu vandeniu. Tada smulkiai supjaustykite mėsą, nedelsdami pašalinkite kaulus, grybus ir svogūnus. Lengvai nusausinkite slyvas ant vaflinio rankšluosčio ar servetėlės ir supjaustykite juostelėmis.
2 žingsnis
Supjaustykite keptuvę ant ugnies. Į jį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite svogūną, kol jis bus skaidrus. Keptuvėje sumaišykite grybus ir vištieną su svogūnais ir kepkite, kol suminkštės. Nuolat maišykite, kad niekas nedegtų.
3 žingsnis
Įdėkite į gilų dubenį ir palikite atvėsti. Tada į salotas suberkite slyvas ir riešutus. Pagardinkite druska pagal skonį, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Leiskite salotoms 20-30 minučių pabūti vėsioje vietoje ir patiekite.
4 žingsnis
„Capriccio“salotos
Štai dar vienas salotų receptas, leidžiantis puikiai derinti vištieną ir džiovintas slyvas. Išvirkite vištienos krūtinėlę. Nuimkite odą ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Garo slyvas verdančiame vandenyje. Kietai išvirkite kiaušinius. Tada vištieną, kiaušinius ir agurkus smulkiai supjaustykite kubeliais. Slyvas supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje. Suberkite smulkintus krapus ir petražoles. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Viršuje pabarstykite susmulkintais graikiniais riešutais.
6 žingsnis
Rūkytos vištienos ir džiovintų slyvų sluoksniuotos salotos
Slyvas pamirkykite verdančiame vandenyje, tada išimkite ir gerai išspauskite. Kietai išvirkite kiaušinius. Rūkytą vištienos filė, svogūną ir kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais. Slyvos - šiaudeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
7 žingsnis
Tada visus ingredientus sluoksniuokite ant plokščios plokštės. Pirmiausia uždenkite slyvomis. Uždėkite vištieną ant jo tolygiai ir aptepkite majonezu. Viršutinis svogūnas, po to kiaušiniai ir vėl sutepkite majonezu.
8 žingsnis
Paskutinis prisilietimas - gausiai pabarstyti salotų viršų ir kraštus tarkuotu sūriu. Leiskite patiekalui gerai įsigerti su majonezu ir patiekite.
