Traški vištiena visada yra skanus patiekalas, kurį galima naudoti kaip užkandį. Geriausia naudoti blauzdeles, kurios yra labai sultingos viduje ir nepaprastai traškios išorėje.
Tai būtina
- - 5 vištienos blauzdelės;
- - 75 gr. duonos trupiniai;
- - 100 gr. maltų žemės riešutų;
- - druska;
- - neprivalomas prieskonių mišinys: juodieji pipirai, paprika, kmynai, šalavijas;
- - kiaušinis;
- - šaukštas kečupo;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuimkite odą nuo vištienos blauzdelių.
2 žingsnis
Plokštelėje suplakite kiaušinį, suberkite kečupą ir druską, vėl išplakite.
3 žingsnis
Maiše sumaišome duonos trupinius, žemės riešutus su trupučiu druskos ir prieskoniais (kiekis pagal skonį).
4 žingsnis
Įmerkite vištieną į kiaušinį ir apvoliokite traškiame mišinyje.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, 2-3 minutes kepkite blauzdeles iš kiekvienos pusės.
6 žingsnis
Vištieną paskleidžiame ant kepimo skardos ir dedame 30 minučių į orkaitę (190C).
7 žingsnis
Patiekite paruoštus traškius blauzdelius su bulvėmis ir daržovėmis.
