Karališkasis sūrio pyragas yra skanus varškės desertas. Yra daug būdų, kaip jį paruošti. Labai sunku pasakyti, kuris iš jų yra teisingas. Išbandykite toliau pateiktus sūrio pyrago receptus. Tegul jums tinka tas, kuris pagamins skaniausią skanėstą.
Pirmasis karališko sūrio pyrago gaminimo būdas
Labai skanus karališkas sūrio pyragas, kurio recepte yra džiovintų abrikosų (riešutų, džiovintų slyvų ar razinų), gaminamas taip: iš 125 g margarino, 2 valg. miltų, ¼ šaukštelio. soda ir tiek pat druskos, taip pat 1 valgomasis šaukštas. cukraus, ruošiama trupininė tešla. Po to jis padalijamas į 2 dalis, iš kurių pirmoji pilama ant kepimo skardos, o antroji laikinai paliekama nuošalyje. Ruošiamas įdaras. Norėdami tai padaryti, 0,5 kg varškės yra sumaišoma su 0,5 šaukštu. cukraus ir keturi vištienos kiaušiniai. Viskas gerai maišosi. Rezultatas turėtų būti stora, vienalytė masė. Jei norite, galite įdėti bet kokius džiovintus vaisius. Dabar įdaras yra išdėstytas ant pirmojo tešlos sluoksnio, o antrasis apibarstomas viršuje. Sūrio pyragas kepamas orkaitėje 30-40 minučių. Tada galite jį saugiai valgyti.
Antrasis būdas yra su abrikosų uogiene
Pagal šį receptą paruoštas karališkasis varškės sūrio pyragas turi unikalų aromatą ir pikantišką rūgštumą. Jai jums reikės:
- 200 g šalto margarino;
- 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
- 2 šaukštai. miltai;
- maišelis kepimo miltelių.
Įdarui imkite: 0,5 kg varškės, 200 g abrikosų uogienės, 4 kiaušinius ir 1 valg. Sachara.
Jei turite kvadrato formą, kurios dydis yra 20 * 20 cm, pakanka pusės nurodytų ingredientų.
Margarinas sutarkuojamas, sumaišomas su kepimo milteliais, miltais ir cukrumi. Mišinys sumalamas į vienalytį trupinį. Pasirodo, tešla, iš kurios bus kepamas sūrio pyragas. Ruošiamas įdaras. Norėdami tai padaryti, varškė, kiaušiniai ir cukrus sumalami ir išplakami iki purumo. Toliau kepimo indas sutepamas. Pusė tešlos dedama ant jos dugno, tada varškės masė yra tolygiai sluoksniuota. Ant varškės uždėkite sluoksnį abrikosų uogienės. Viskas uždaroma likusia tešla. Karališkasis sūrio pyragas kepamas orkaitėje 40-45 minutes. Praėjus laikui, jį reikia atvėsinti formoje, atsargiai išimti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Trečias būdas yra su citrinos žievelėmis
Kitas karališko sūrio pyrago receptas yra toks: 200 g atšaldyto sviesto įtrinkite rupia tarka. Į gautą aliejaus trupinį įpilama 2 šaukštai. miltų, ingredientai kruopščiai sumaišomi. Gauta tešla padalijama į 2 lygias dalis, iš kurių viena iškart dedama į kepimo indą. Tada ruošiamas įdaras. Vienos citrinos žievelė trinama ant smulkios trintuvės. 2 pakuotės 9% varškės sutrinamos su 2 vištienos kiaušiniais, vanile, stikline granuliuoto cukraus ir žievelėmis.
Varškės įdaras dedamas ant pirmosios tešlos dalies ir apibarstomas antrąja. Gautas sūrio pyragas dedamas į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 40 minučių. Tada jis išimamas, atvėsinamas, supjaustomas dalimis.
Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti karališką sūrio pyragą, ir greičiausiai jau radote teisingą receptą.
