Firminiai močiutės kaimo blynai. Močiutė juos visada mums paruošia, kai ateiname į kaimą. Jie pasirodo labai skanūs, švelnūs ir kepti.
Močiutė pasidalino receptu su manimi, o aš dalinuosi su skaitytojais. Taigi, leiskime virti:
Ingridientai:
700gr. bulvės
300gr. švieži pievagrybiai
200gr. Lukas
1 kiaušinis
2-oji. šaukštai miltų
Druska, malti pipirai
Kepimo aliejus
Paruošimas:
Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite jį augaliniame aliejuje. Grybus smulkiai supjaustykite ir suberkite į svogūnus, kepkite, kol skystis išgaruos maždaug ketvirtį valandos.
Mes nuvalome bulves ir įtriname jas vidutine tarka. Į bulves suberkite grybus, svogūnus ir miltus, gerai išmaišykite. Tada įmaišykite kiaušinį, lengvai druską ir pipirus, vėl sumaišykite.
Įkaitinkite keptuvę ir ant jos šaukštu uždėkite blynus. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Gero apetito! Jums ir jūsų šeimai tikrai patiks šis labai skanus baltarusiškos virtuvės patiekalas. Grybai bulviniams blynams suteiks nepakartojamą skonį ir subtilų aromatą.
