Skanias ir maistingas grybų salotas galima greitai paruošti bet kurioms šventėms. Šios salotos nereikia palikti mirkyti, jas galima pasigaminti prieš pat patiekiant.
Tai būtina
Vištienos filė - 300 gramų, 200 gramų šviežių arba šaldytų grybų, 1/2 skardinės marinuotų grybų, 100 gramų kietojo sūrio, 1/2 skardinės kukurūzų, 2–3 kiaušiniai, 5 rauginti agurkai (arba 1 marinuotas agurkas), 1/3 mažų svogūnų, 3 šaukštai majonezo, petražolės
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite vištienos filė ir kepkite ant stiprios ugnies. Užvirus sumažinkite ugnį ir troškinkite 40 minučių.
2 žingsnis
Pievagrybius supjaustykite gabalėliais ir kepkite augaliniame aliejuje kartu su smulkintais svogūnais. Išimkite medaus grybus iš stiklainio ir nuplaukite.
3 žingsnis
Virtą vištienos filė supjaustykite kubeliais, sūrį sutarkuokite stambia tarka, kornišonus - smulkia tarka. Kietai išvirkite kiaušinius.
4 žingsnis
Vištienos filė sumaišykite su grybais, medaus grybais, sūriu ir kornišonais, įpilkite kukurūzų ir majonezo. Išmaišykite ir suformuokite skaidrę.
5 žingsnis
Nulupkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Ant salotų pirmiausia patrinkite baltymus, o po to - trynius. Papuoškite petražolių lapeliais.
