Populiarūs „Paukščių pieno“saldainiai gali būti pagaminti savo rankomis iš lengvai prieinamų produktų.
Tai būtina
- Užpildymui:
- - želatina - 1 šaukštas;
- - konservuotas vaisių sirupas - 2 puodeliai;
- - koncentruotas pienas - 1 skardinė.
- Glazūrai:
- - šokoladas - 100 g;
- - grietinė - 3 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Užpilkite vieną šaukštą želatinos su sirupu iš visų jums labiausiai patinkančių konservuotų vaisių. Viską sumaišykite ir palikite išbrinkti apie 1 valandą. Kai želatina išbrinks, įpilkite dar 1 stiklinę skysčio iš kompoto ir padėkite ant silpnos ugnies. Masę nuolat maišykite, kol želatina visiškai ištirps, tada nukelkite ją nuo ugnies. Leiskite tirpalui atvėsti.
2 žingsnis
Supilkite skardinę koncentruoto pieno ir plakite mikseriu, kol jis virs putomis. Supilkite masę į formas ir padėkite šaltai kelioms valandoms. Pieno-vaisių želė turėtų gerai sustingti, bet neužšalti. Priešingu atveju saldainiai neveiks. Pasukite formas ant lentos ir nuimkite įdarą.
3 žingsnis
Šildykite šokolado plytelę ir grietinę ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol masė taps vienalytė. Šiek tiek atvėsinkite glaistą ir supilkite įdarą. Leiskite šokoladui atvėsti. Atsargiai apverskite saldainius ir padenkite likusiu glajumi. Įdėkite saldainius maždaug valandai į šaldytuvą, po to juos galėsite patiekti.
