Dažniausiai klausimas, kaip apskaičiuoti patiekalo kalorijų kiekį, kelia nerimą tiems, kurie bando kontroliuoti svorį, stebėdami tam tikrą kalorijų kiekį, esantį dienos racione. Norėdami apskaičiuoti kalorijų skaičių, turite turėti tam tikrų įgūdžių ir sutelkti dėmesį į kalorijų skaičių, esantį konkrečiame produkte.
Tai būtina
- - maisto kalorijų lentelė, - skaičiuoklė,
- - užrašų knygelė ir rašymo priemonė rezultatams įrašyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Norint apskaičiuoti patiekalo kalorijų kiekį, reikia aiškiai žinoti visas jo sudedamąsias dalis. Todėl tokį skaičiavimą lengviausia atlikti namuose, nes kavinėje patiekalo kalorijų kiekį galite apskaičiuoti tik „tikėdami“, nes tikslus komponentų skaičius yra tik meniu išdėstyme.
2 žingsnis
Tikslus kalorijų skaičiavimas apima maisto dienoraščio laikymąsi, todėl lengviau gauti informacijos apie ingredientų kalorijų kiekį. Norėdami sužinoti maisto produktų kalorijų vertes, galite ieškoti knygų apie namų ekonomiką arba svetainių, kuriose siūloma kalorijų skaičiuoklė. Veikimo principas yra tas pats ir pagrįstas įprasta matematine proporcija. Atsižvelgiama į produkto, iš kurio turėtų būti ruošiamas patiekalas, kalorijų kiekį 100 gramų. Tai yra, jei mėsa troškinama su daržovėmis, tada reikia pridėti mėsos, daržovių ir aliejaus masės, ant kurios viskas troškinama, kalorijų kiekį. Po to belieka pasverti galutinę patiekalo masę ir, atsižvelgiant į kalorijų kiekį, padalinti ją iš porcijų skaičiaus.
3 žingsnis
Kartais apskaičiuoti patiekalų kalorijų kiekį nėra taip lengva, kaip atrodo. Verdant įprastų makaronų tūris bent dvigubai padidėja. Sveikos gyvensenos šalininkus kankina klausimas, kaip šiuo atveju apskaičiuoti kalorijas. Viskas yra labai paprasta: gatavo patiekalo masė pasveriama ir matuojama pagal kalorijų lentelę. Po to, norint gauti tam tikros porcijos energinę vertę, lieka bendrą masę padalyti iš svečių skaičiaus.
