Beveik visi mėgsta vaisių salotas, ypač vaikai. Jei salotoms naudojate sezoninius vaisius, visada galite gauti kažką naujo, nes skiriasi vaisių ir uogų derinys. Vaisių salotos yra puikus desertas visiems šeimos nariams.
Tai būtina
- - 235-265 g braškių
- - 245–260 g kuskuso
- - 135 g rukolos
- - 1, 5 citrinos pleištai
- - 1, 5-2, 5 šaukštai. l. pušies riešutai
- - druska
- - 55 g šviežiai maltų rausvųjų pipirų
- - 50 ml balzamiko acto
- - 15 g cukraus pudros
- - 340 ml alyvuogių aliejaus
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite kuskusą į puodelį, pagardinkite alyvuogių aliejumi, šiek tiek pasūdykite. Užvirkite vandenį ir užpilkite kuskusą taip, kad jis viršų užklotų apie 1,5 cm. Gera puodelį uždaryti dangčiu ir palikti 9-16 minučių.
2 žingsnis
Nuplaukite rukolą, rūšiuokite ir išdžiovinkite ant padėklo. Nuplaukite ir nusausinkite braškes. Supjaustykite uogas: dideles į keturias dalis, mažas per pusę. Apšlakstykite citrinos sultimis.
3 žingsnis
Įdėkite padažo ingredientų į gilų dubenį ir intensyviai maišykite šaukštu. Paragaukite ir, jei reikia, pridėkite prieskonių.
4 žingsnis
Subadykite kuskusą šakute ir suberkite į kaupą ant plačiadugnio indo. Ant viršaus uždėkite rukolos ir braškių, įberkite šiek tiek pipirų. Ant viršaus pabarstykite kedro riešutų, užpilkite padažu ir valgykite nemaišydami.
