Gana daug faktų byloja apie riešutų naudą žmogaus organizmui. Tuo pačiu metu lazdyno riešutai yra toli gražu ne paskutiniai. Mūsų protėviai taip pat žinojo naudingas lazdyno riešutų vaisių savybes.
Įdomūs faktai
Nuo seniausių laikų riešutai buvo siejami su turtais ir vaisingumu. Lazdyno riešutas buvo rekomenduojamas moterims, norinčioms pastoti, žindančioms motinoms. Tačiau Senovės Babilone lazdyno riešutai buvo draudžiami paprastiems žmonėms.
Buvo tikima, kad šis riešutas puikiai stimuliuoja protinį vystymąsi, o tai gana žalinga paprastiems žmonėms.
Dėl lazdyno riešutų vaisių naudingų savybių ir puikios maistinės vertės žmonės visada buvo priversti lazdyno riešutams priskirti įvairius antgamtinius sugebėjimus. Pavyzdžiui, ant Christmastide slavai, kaip taisyklė, išbarstė šiuos vaisius visuose namo kampuose, norėdami nuraminti išėjusiųjų sielas.
Lazdynų riešutų maistinė vertė ir sudėtis
Lazdyno riešutai yra gana kaloringas delikatesas. Maistine verte jis pranašesnis už žuvį ir mėsą. Štai kodėl rekomenduojama jį šiek tiek naudoti.
Dažnai lazdyno riešutai naudojami kaip vaistas arba dedami į įvairius patiekalus.
Lazdynų riešutuose gausu sudėties, energinė vertė 100 g produkto - 677 kcal, baltymai - 20%, riebalai - mažiausiai 60%. Dėl lazdyno riešutų praktiškai nėra angliavandenių, jį taip pat galima vartoti su mityba.
Lazdyno riešutuose yra B grupės vitaminų, kurie yra būtini optimaliai raumenų ir širdies bei kraujagyslių veiklai. Vitaminas E, kurio taip pat yra lazdyno riešutuose, prisideda prie reprodukcinės sveikatos ir vėžio prevencijos. Slopina patologinio proceso vystymąsi ir yra galinga kliūtis nekontroliuojamam naviko ląstelių dalijimuisi, esančiam lazdyno riešutų pakletakselio vaisiuose. Jie stabilizuoja nervų sistemos veiklą, gerina hormoninį foną, stiprina dantis, vaidina svarbų vaidmenį formuojantis skeletui, organizmui reikalingiems makro- ir mikroelementams, cinkui, natriui, fosforui, kalciui, kaliui, magniui., geležis.
Naudingos savybės
Nuo senų senovės lazdyno riešutų pagalba protėviai gydė įvairius negalavimus. Sumušti piene vaisiai iki kruopos konsistencijos puikiai padėjo esant dusuliui ir kosuliui. Maitinančių motinų valgant žalius lazdyno riešutus, padidėjo pieno gamyba. Lazdyno riešutas, sumuštas medumi, susilpnino reumato priepuolius, skatino veiksmingą atsigavimą po sunkių ligų ir padidino organizmo apsaugą.
Kontraindikacijos
Lazdyno riešutus, kaip ir kitus produktus, reikia valgyti atsargiai, laikantis priemonės. Ekspertai rekomenduoja per dieną suvalgyti ne daugiau kaip 50 g riešutų. Būtent ši suma bus visiškai naudinga organizmui. Viršijus rekomenduojamą dozę, dažnai skauda galvą.
Lazdyno riešutai nerekomenduojami vaikams, sergantiems sunkiu diabetu. Taip pat verta atsisakyti šio tipo riešutų žmonėms, turintiems rimtą kasos ir kepenų patologiją. Kontraindikacijos apima individualų produkto netoleravimą.
