Daugelis žmonių žino situaciją, kai vakare ar naktį jaučiasi nepakeliamai alkani. Tačiau taip pat nėra noro priaugti porą kilogramų. Kaip rasti pusiausvyrą tarp nakties valgio ir lieknos figūros?
Taigi, kad valgant maistą nepriaugtumėte antsvorio naktį, turite atsiminti, kad vakaro insulino išsiskyrimas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tai galiausiai sukelia alkio jausmą smegenyse. Ūmus alkis dažnai pasireiškia diabetu sergantiems žmonėms, kuriems praleisti naktinį užkandį yra labai pavojinga.
Jei valgote maistą, kuris smarkiai padidina gliukozės kiekį kraujyje, o insulino dėka ateityje šis lygis smarkiai sumažės, tada kitą rytą pabusite stipriai alkindami. Norėdami išvengti šios situacijos, turite valgyti graikišką jogurtą naktį. Tai maisto rūšis, kuri leis cukrui lėtai kilti ir ilgą laiką išlikti tam tikrame lygyje. Kitaip tariant, taurė nesaldinto jogurto be priedų ilgą laiką jausis soti. Be to, tokį patį poveikį turi tokie produktai kaip vienas bananas, 50 g menkės ir 150 g paruoštų lęšių. Kiekviena iš šių maisto rūšių yra vartojama atskirai.
Dvyliktą valandą nakties žmogaus organizmas gamina augimo hormoną, kuris naudojamas regeneruoti raumenų audinius. Norint, kad jie augtų ir išlaikytų jėgą, naktį tiesiog būtina vartoti baltymus 150 g vištienos krūtinėlės ar liesos jautienos tiek pat, kaip ir 100 g kiaušinių baltymų.
Dažnai dėl vakarinių užkandžių žmogus nemiga. Norint gerai išsimiegoti, jums reikia specialaus miego hormono - melatonino, kuris gaminasi naktį ir yra atsakingas už smegenų veiklos mažinimą. Su amžiumi šio hormono sintezė mažėja, žmogaus smegenų negalima atjungti nuo darbo ir žmogus negali normaliai miegoti. Tai yra, organizme trūksta melatonino. Žarnos, kuriose šis hormonas atsiranda dėl aminorūgšties triptofano, padeda atkurti melatoniną. Triptofano jau yra dideliais kiekiais pieno stiklinėje. 100 ml pieno yra 75 mg triptofano. Šio pieno kiekio pakanka gerai išsimiegoti. Alternatyva taip pat yra 100–150 g kalakutienos.
