Norint tinkamai maitintis, reikia reguliariai vartoti vaisius ir daržoves. Svogūnas tarp daržovių didžiuojasi. Padaras turi daugybę jo atmainų, tačiau labiausiai paplitęs tipas yra būtent svogūnai. Vitaminai ir mineralai daro svogūnus nepakeičiamu produktu kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje. Produkto kokybė neturi įtakos nesvarbu, ar jis valgomas šviežias, perdirbtas, ar kaip prieskonis.
Kiekvienas svogūnas yra vitaminų atsargos - A, E, B1, B2, B9, PP, C; makro ir mikroelementai - pelenai, cinkas, manganas, geležis, fosforas, varis, kalis, kalcis, fluoras, natris, kobaltas, magnis, jodas, boras, manganas, chloras, siera, flavonoidai. Svogūnuose taip pat yra angliavandenių, monosacharidų ir disacharidų, organinių rūgščių, eterinių aliejų ir fitoncidų. Vandens kiekis taip pat yra didelis - mažiausiai 86%.
Teigiamas svogūnų poveikis žmogaus organizmui yra toks:
Lengvai kovoja su gripu ir peršalimo ligomis. Dėl fitoncidų ir reikšmingo vitamino C kiekio jis kovoja su gerklės skausmu, gerklės skausmu, bronchitu ir palengvina kvėpavimą, veikdamas kaip antibiotikas.
Jis pasižymi antibakterinėmis dezinfekcinėmis savybėmis, stiprina imuninę sistemą ir yra vertingas vitamino trūkumo produktas.
Teikia didelę pagalbą širdies, kraujo ir kraujagyslių darbe, būtent, valo kraują, stabilizuoja kraujospūdį, gydo hipertenziją, stebi cukraus antplūdžius, stabdo kraujo krešulių atsiradimą ir apsaugo nuo širdies priepuolio atsiradimo. Naudinga išvengti aterosklerozės.
Skatina tinkamą virškinimo sistemos funkcionavimą, dalyvauja medžiagų apykaitoje, šalina toksinus, skysčių perteklių. Nužudo dizenterijos lazdą.
Apsaugo nuo vėžinių navikų susidarymo.
Tai teigiamai veikia nervų sistemos veiklą, normalizuoja miego įpročius. Dėl sieros kiekio jis neleidžia senėti smegenų dalims, atsakingoms už emocijas ir atmintį.
Padidina lytinę potenciją, dalyvauja spermos gamyboje.
Nuostabus kosmetikos gaminys. Net senovės gražuolės stiprino plaukus svogūnų kaukėmis. Svogūno sultis būtina įtrinti į galvos odą, nes košė ir plaukai taps stori, stiprūs ir greitai atsinaujins nuplikimo atveju. Šis receptas taip pat padeda sergant seborėja.
Kontraindikacijos
Nepaisant to, kad svogūnai yra tikrai vertingas produktas, jie taip pat gali turėti žalingą poveikį organizmui. Taigi, esant opų ligoms, būtina riboti svogūnų vartojimą, nes skrandžio sienos tampa uždegiminės ir padidėja rūgštingumas, taip pat nėščioms moterims, žindančioms moterims ir vaikams iki trejų metų. Taip pat reikia atsargiai valgyti šią daržovę žmonėms, sergantiems kepenų, nervų sistemos, širdies ir inkstų ligomis, kad liga nepaūmėtų.
Svogūnai yra neįkainojamas sveikatingumo ir grožio draugas. Svarbu vartoti saikingai, o kūnas bus dėkingas!
