Beveik visi mėgsta saldumynus. Vieni žmonės negali gyventi be šokolado, kiti - be pyragų, treti - be pyragų. Net vaikas žino, kas yra charlotte. Šis skonis yra pažįstamas kiekvienam žmogui nuo vaikystės. Ir gaminti tai visai nesunku.
Vienas iš paprasčiausių charlotte receptų
Norėdami pagaminti charlotte jums reikės:
- stiklinė cukraus - stiklinė miltų - 3 kiaušiniai - pusė maišelio kepimo miltelių - 7-8 obuoliai - 3-4 šaukštai
Paruošimas:
Įmuškite kiaušinius su cukrumi giliame dubenyje ar puode, tada į juos įpilkite grietinės. Sijotus miltus reikia sumaišyti su kepimo milteliais. Tada į kiaušinius reikia pridėti miltų. Tešla paruošta. Dabar jums reikia patepti pyrago keptuvę daržovėmis ar sviestu, užpilti šiek tiek tešlos, įdėti vaisių, tada supilti likusią tešlą ir vėl uždėti vaisių sluoksnį. Šarlotę reikia kepti pusvalandį 180 ° C temperatūroje. Norėdami patikrinti vaisių pyrago pasirengimą, jį reikia išnešti iš orkaitės ne anksčiau kaip po pusvalandžio ir perverti degtuku. Jei degtukas nelimpa ir lieka sausas, tada pyragas yra paruoštas.
Šarlotės receptas su vyšniomis ir bananu
Šarlotės gaminiai:
- 5 kiaušiniai - stiklinė cukraus - 1 bananas - pusė stiklinės vyšnių - 1 stiklinė miltų - vanilė - 1 šaukštas grietinės - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimas:
Norėdami paruošti vyšnių-bananų charlotte, pirmiausia turite išplakti cukrų ir kiaušinius, tada palaipsniui, kruopščiai maišydami, įpilkite miltų. Tada įpilkite grietinės ir vanilės. Bananą reikia smulkiai supjaustyti kubeliais ir išplakti mikseriu. Išimkite sėklas iš vyšnių. Čarlotos kepimo indą ištepkite sviestu arba augaliniu aliejumi ir pabarstykite trupučiu miltų. Supilkite šiek tiek tešlos ant formos dugno, tada įdėkite vaisių. Po to reikia išpilti likusią tešlą ir vėl uždėti vaisius ant viršaus. Šarlotę reikia pusvalandžiui pašauti į orkaitę 180 ° C temperatūroje. Pyragas kepamas 30-40 minučių.
Šarlotė su vaisių uogiene
Virimui jums reikės:
- stiklinė uogienės - 200 g kvietinės duonos - 3 kiaušiniai - stiklinė pieno - 2 šaukštai cukraus pudros
Paruošimas:
Šis charlotte receptas nėra visiškai įprastas, nes naudojama kvietinė duona, o ne įprasta tešla. Būtina supjaustyti duoną plonais griežinėliais ir įdėti į formą, anksčiau suteptą augaliniu aliejumi. Uždėkite uogienę arba uogienę ant duonos ištisiniu sluoksniu. Toliau vėl reikia užpilti uogienę duonos riekelėmis, užpilti pyragą pieno ir kiaušinių trynių mišiniu ir palaukti, kol pienas įsigers į duoną. Šiuo metu maišytuve reikia išplakti kiaušinių baltymus su milteliniu cukrumi ir tepti ant pyrago. Galite įdėti į orkaitę. Šis skanėstas patiekiamas su šiltu pienu arba saldžiu padažu.
