Stovyklavimas yra labai populiarus: savaitgaliais ir švenčių dienomis, jei oras nenuvilia, rezervuarų miškai ir pakrantės prisipildo minios žmonių, nešiojančių krepšius ir kuprines su maistu ir gėrimais. Galite, žinoma, apsieiti su sumuštiniais ir arbata iš termoso, tačiau ant ugnies virtas maistas turi ypatingą skonį. O jei kelioms dienoms leidosi į žygį, visai negali apsieiti be gaisro.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite paruošti vietą gaisrui. Nuimkite velėną specialia mentele ir perkelkite ją į šoną. Sandėliuokite malkas - sausas gyvų medžių šakas ir negyvą medieną. Jei jums reikia kūrenti ugnį ant drėgnos žemės ar sniego, padėkite kelias storas šakas žemyn, ant jų - plonas sausas šakas, sausą medžių žievę, pušies ar eglės spyglius. Uždekite šią smulkmeną, tada palaipsniui įpilkite storesnės medienos. Jei ugnis visą laiką gęsta, pasirūpinkite dirbtiniu vėdinimu: dažnai meskite ant ugnies gabalą tankios medžiagos, kad vėjas padegtų ugnį. Kai ugnis įsiliepsnos, į ją bus galima įmesti daugiau drėgnų rąstų - jiems išdžiūvus gaisre, jie taip pat veiks.
2 žingsnis
Sriuboms ir dribsniams ruošti geriau naudoti specialius puodus, kurie parduodami turizmo ir medžioklės parduotuvėse. Kad nesunaikintumėte maistinių medžiagų ir vitaminų, ingredientus panardinkite į verdantį vandenį, o ruošdami maistą sumažinkite virimo intensyvumą. Tai patogu padaryti keičiant puodo aukštį virš ugnies.
3 žingsnis
Turisto rytas prasideda koše. Priklausomai nuo to, kiek žmonės yra alkani, vienam asmeniui imama 80–100 g grūdų (ryžių, grikių, sorų), vandens yra 2, 5–3 kartus daugiau. Nuplaukite javus, pakabinkite vandens puodą žemai virš ugnies. Kai vanduo užvirs, pasūdykite, suberkite dribsnius ir pakelkite puodą aukščiau, kad košė tik šiek tiek pašiauštų. Kai grūdai išvirs, jei norite, į košę įpilkite troškintos mėsos ar sutirštinto pieno.
4 žingsnis
Vienas iš žygių džiaugsmų yra žvejyba. Priklausomai nuo laimikio, žuvį galite virti įvairiai. Išvalykite dideles žuvis, pašalinkite vidurius, nupjaukite galvas, uodegą ir pelekus. Įdėkite didelių žuvų ir mažų žuvų auginius į marlės maišelį, įdėkite juos į vandens puodą. Uždėkite puodą ant ugnies. Kai vanduo užvirs, suberkite dribsnius (1,5–2 šaukštus vienai porcijai), puodą pakelkite aukščiau ir virkite 20 minučių. Išimkite marlę su žuvies pakeitimu, išspauskite ir išmeskite. Didelę žuvį, kubeliais pjaustytas bulves, svogūną ir prieskonius (šaknis, pipirus, lauro lapus) pamerkite į verdantį vandenį. Virkite, kol suminkštės.
5 žingsnis
Jei yra daug žuvies, galite ją iškepti folijoje - nulupkite, įtrinkite druska, suvyniokite į foliją, užkasite pelenuose ir užpilkite žėrinčiomis anglimis.
6 žingsnis
Vienas mėgstamiausių visų patiekalų yra kebabai. Jiems skirta mėsa turi būti iš anksto marinuota. Kaip marinatas naudojamas sausas vynas, citrinų sultys, majonezas, kefyras ar alus, o skoniui pridedami žiedais supjaustyti svogūnai ir prieskoniai. Kepabus reikia kepti virš degančių anglių, be liepsnos ir dūmų. Periodiškai pabarstykite mėsą marinatu, vynu ar tiesiog vandeniu, kad ji neišdžiūtų. Ant anglių galima užpilti keletą saujų rupios valgomosios druskos, kad neliktų suodžių ir liepsnos.
7 žingsnis
Jei einate į mišką, eikite aplink automobilių stovėjimo aikštelę ir ieškokite žolelių arbatai. Puikiai tinka laukinių braškių, šalavijų, raudonėlių, liepžiedžių žiedų lapai. Virkite vandenį ant stiprios ugnies, išimkite virdulį ir į arbatos lapelius suberkite surinktas žoleles. Galite išsiversti be alaus - miško arbata bus skani ir aromatinga, jau nekalbant apie naudą.
