Kad elitinės kinų arbatos veislės atneštų tik naudos, būtina išmokti tinkamai jas paruošti ir gerti. Kinų arbatos tradicijoje yra tam tikrų apribojimų, kurie yra būtini siekiant išsaugoti ir pagerinti žmogaus sveikatą. Jei šių apribojimų nebus laikomasi, arbata gali, priešingai, pakenkti jums.
Daugelis vakariečių arbatą geria neribotą kiekį. Įprasta juodoji arbata, verdama europietišku metodu, nekenkia, tačiau praktiškai neturi naudingų savybių. Jei geriate žaliąją arbatą, per dieną išgeriamų puodelių skaičius turėtų būti ribotas. Kad gėrimas nebūtų kenksmingas, verta apriboti puodelių skaičių per dieną iki 4-5. Jei pageidaujate labai stiprios kartaus ir aitraus skonio arbatos, sumažinkite dienos normą iki trijų puodelių per dieną. Kalbant apie sausos arbatos kiekį, nerekomenduojama suvartoti daugiau nei 15 gramų per dieną.
Negalima gerti arbatos dideliais kiekiais: daug sveikiau gerti šviežiai užplikytą žaliąją arbatą kelis kartus per dieną, tačiau mažomis porcijomis. Visų pirma tonikas pu-erh geriamas mažomis porcijomis. Labai fermentuotų arbatų kaina yra gana didelė, o jų kiekis yra nedidelis, todėl gerti „Puerh“didelėmis porcijomis tiesiog nepriimama. Galiausiai „Puerh“perdozavimas gali turėti neigiamą poveikį nervų sistemai. Šis gėrimas turi nepaprastai stiprų stimuliuojantį ir tonizuojantį poveikį. Štai kodėl arbatos meistrai kategoriškai nerekomenduoja gerti puerhą naktį: tai gali sukelti nemigą ir galvos skausmą.
Taip pat naudinga pasirinkti arbatas pagal sezoną. Karštą vasarą kūną geriausiai gaivina ir atvėsina skaidrios, subtilaus aromato arbatos. Tradicinė žalioji arbata, turinti daug vitaminų, amino rūgščių ir antioksidantų, efektyviai normalizuoja termoreguliaciją karštuoju metų laiku. Pienas oolongas geriausiai tinka vėsiam rudeniui. Oolongai atkuria medžiagų apykaitos procesus ir padeda išlaikyti aukštą imuniteto lygį sezoninių ligų metu.
Žiemą svarbiausia sušildyti kūną, todėl raudonos arbatos ir pu-erh arbatos vadinamos „žieminėmis“. Raudonojoje arbatoje yra didelis kiekis cukrų, baltymų ir taninų. Ji puikiai sušyla, o Kinijos arbatos meistrai mano, kad raudonoji arbata stimuliuoja jang energijas, kurios reikalingos žmogaus kūnui stabilizuoti šaltuoju metų laiku.
