Vienoje iš medicinos publikacijų buvo paskelbtas straipsnis, kuriame, atsižvelgiant į žalos organizmui dydį, cukrus buvo prilygintas tabakui. Atmetant saldumynus sunku yra tai, kad jie tampa priklausomi nuo jų. Kai mes valgome ką nors, kuriame yra cukraus, smegenyse susidaro medžiaga, kuri savo veikimu yra artima vaistui.
Mokslininkų skaičiavimais, žmogus per metus suvartoja apie septyniasdešimt kilogramų cukraus. Dideliais kiekiais vartojami saldumynai sukelia daugybę rimtų ligų. Be to, pernelyg saldus maistas žymiai gadina žmogaus išvaizdą, o kartu ir nuotaiką. Todėl, norint padaryti mūsų gyvenimą geresnį ir sveikesnį, verta apsvarstyti galimybę sumažinti dietos cukraus kiekį.
Kur randamas cukrus?
- Duona ir duonos gaminiai.
- Konditerijos gaminiai: saldumynai, marmeladas ir kt.
- Greitas maistas, greitas maistas, pusgaminiai, konservai.
- Pienas maišeliuose, jogurtai, varškė su priedais.
- Supakuotos sultys, gazuoti gėrimai.
Tačiau pavadinimai, kuriais gamintojas nurodo cukraus kiekį etiketėse, kitaip tariant:
- fruktozė;
- Klevų sirupas;
- palmių sirupas;
- kukurūzų sirupas;
- ryžių sirupas;
- Rudas cukrus;
- invertuotas cukrus;
- maltozė;
- gliukozė;
- dekstrozė;
- sacharozė.
Sumažinti cukraus kiekį
Kuo daugiau cukraus produkte, tuo daugiau jis bus pažymėtas kompozicijoje arčiau ingredientų sąrašo viršaus.
- Pabandykite pasirinkti maistą be cukraus.
- Pašalinkite maisto produktus, kurių norite atsisakyti.
- Venkite sulčių, sodos ir energetinių gėrimų.
- Gerkite arbatą ir kavą be cukraus. Palaipsniui mažinkite cukraus kiekį gėrimuose.
- Negalima praleisti pusryčių. Sveiki pusryčiai gali būti viso grūdo kruopos. Tačiau geriau atsisakyti paruoštų pusryčių. Musliuose ir dribsniuose, kurie paprastai yra sveika mityba, yra daug cukraus.
- Saldžius užkandžius pakeiskite sveikesnėmis daržovėmis, vaisiais ir riešutais.
- Kai gaminate maistą namuose, kontroliuokite, kiek cukraus dedate į savo patiekalus.
Svarbi taisyklė, kai pradedi kažkuo apsiriboti, tai turi daryti palaipsniui! Priešingu atveju negalima išvengti trikdžių. Sklandus perėjimas prie sąmoningesnės ir sveikesnės mitybos įsigalės ir taps jums žinomas.
