Pagrindinis mėsos kukulių ir kotletų skirtumas yra įvairių kruopų įdėjimas į mėsos kukulius. Jei turite maltos mėsos ir ryžių, tuomet ilgai negalite galvoti, ką gaminti pietums.
Tai būtina
- - 300 gramų maltos kiaulienos
- - 1 morkos
- - 1 svogūno galva
- - 0,5 puodelio ryžių
- - 2 kiaušiniai
- - daržovių aliejus
- - prieskoniai
- - pusė stiklinės grietinės
- - 3 šaukštai pomidorų pastos
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia imkite maltą mėsą, tai gali būti ne tik kiauliena ar jautiena, bet ir kelių maltos mėsos mišinys. Įdėkite jį į gilų dubenį.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite morkas ir svogūnus. Supjaustykite svogūną vidutinio dydžio kubeliais. Morkas sutarkuokite rupia tarka. Tada įdėkite svogūnus ir morkas į keptuvę ir kepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos
3 žingsnis
Toliau reikia užvirti ryžius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ryžius ir padėkite į puodą su pasūdytu vandeniu. Leiskite jam virti, kol iškeps.
4 žingsnis
Tada, kai ryžiai bus išvirę, sumaišykite visus ingredientus. Sumaišykite maltą mėsą, kepimą ir ryžius. Į mišinį įberkite druskos, juodųjų pipirų ir prieskonių. Kruopščiai sumaišykite ir suformuokite mažus kamuoliukus.
5 žingsnis
Tada pašildykite keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite mėsos kukulius iš abiejų pusių, kol paraudo. Po to mes dedame visus mėsos kukulius į puodą ir supilame pomidorų-grietinės padažą. Norėdami jį paruošti, sumaišykite pusę puodelio grietinės ir 3 šaukštus pomidorų pastos.
6 žingsnis
Tada uždėkite puodą su mėsos kukuliais ant silpnos ugnies. Keptuvę būtinai uždenkite dangčiu ir troškinkite 20 minučių.
