Maistingas ir sveikas troškinys su kupatu, žiediniais kopūstais ir brokoliais, puikiai tinka kasdieniam šeimos valgiui. Gaminti tokią troškinį vakarienei ar pietums yra labai laimingas variantas, nes jis patiks ir suaugusiems, ir vaikams.
Ingridientai:
- 3 kupaty (konservuotos žalios dešros);
- 200 g žiedinių kopūstų;
- 4 bulvės (vidutinio dydžio);
- 200 g brokolių kopūstų;
- 30 g šviežių morkų;
- 100 g šparaginių pupelių;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 450 ml UHT pieno.
Paruošimas:
- Šiai keptuvei tiks bet koks kepimo indas. Geriau iš anksto sutepti metalinę formą bet kokiu aliejumi, o jei naudojate silikoninį, tada jums nieko nereikia tepti.
- Supjaustykite kupaty arba dešras į apskritimus. Įdėkite juos į apatinį sluoksnį pasirinktos formos apačioje, tolygiai paskirstykite visame plote.
- Nulupkite žalias bulves, nuplaukite, supjaustykite trumpomis juostelėmis, padėkite antrą sluoksnį ant dešros.
- Nuplaukite abiejų rūšių kopūstus (žiedinius kopūstus ir brokolius) ir išardykite į mažus žiedynus. Jei pakuotėje naudosite šaldytus kopūstus, pirmiausia turite juos atitirpinti. Toks kopūstas jau yra švarus ir išardomas į porcijas, tai yra jo patogumas. Kopūstų pumpurus paskleiskite per visą pelėsį.
- Nuplaukite šviežias šparagines pupeles ir supjaustykite mažesniais gabalėliais, įdėkite į formą. Šaldytų pupelių atšildyti nebūtina, jas galite įdėti tiesiai į formą, ji jau supjaustyta taip, kaip turėtų.
- Receptų sąraše nurodytas morkų skaičius reiškia jau susmulkintas morkas. Dėl grožio galite jį supjaustyti gofruotu peiliu. Ant visų kitų ingredientų uždėkite morkų skilteles.
- Padalykite kiaušinius į atskirą indą ir užpilkite pienu, plakite mikseriu iki vientisos masės. Pagal skonį pasūdykite kiaušinių ir pieno mišinį, užpilkite ant formos turinio.
- Keptuvę pašaukite į orkaitę vienai valandai 180 laipsnių temperatūroje.
