Paruoškite avieną ir fetą pietums ar vakarienei. Patiekalas pasirodys be pagyrimo! Feta patiekalui suteiks žavesio, o rozmarinas ir česnakai - gardų aromatą.
Tai būtina
- - avienos blauzdos 2 vnt.;
- - alyvuogių aliejaus 3 šaukštai;
- - rozmarino 2 šakelės;
- - čili pipirai 1 vnt.
- - 4 dantų česnakai;
- - feta 200 g;
- - maltų juodųjų pipirų, druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ėriuką, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nulupkite česnaką ir supjaustykite jį smulkia tarka. Nulupkite čili ir smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite rozmariną. Avieną sutarkuokite pipirais, druska ir smulkintu česnaku, palikite šaldytuve 20 minučių.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C, kepimo skardą patepkite aliejumi ir uždėkite ant jos ėrienos gabaliukus, ant viršaus - čili ir rozmarino. Kepkite ėriuką 20 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 170 ° C, uždenkite formą folija ir troškinkite avinėlį apie 1,5 valandos.
3 žingsnis
Fetą supjaustykite kubeliais. Tada nuimkite foliją, uždėkite fetą ant avienos ir kepkite dar 20 minučių 200 ° C temperatūroje. Patiekalą galite patiekti su virtomis bulvėmis arba su šviežių daržovių salotomis, taip pat galite patiekti raudoną karštą padažą su mėsa.
